没有“聚焦”思维,你学不好胖东来

文摘   2024-11-13 21:01   河南  
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导读:中国不可能出现另一家胖东来,正如人不可能跳进同一条河流一样,但将来肯定会出现更优秀的商业,这是由发展规律决定的。

胖东来是我们学习优秀商业的典范,就是因为要剖析它成功的原因,从中找到方法和规律。

为什么中国不可能出现另一家胖东来?这是从哲学的时空角度讲它的唯一性,当然,中国优秀的商业很多,将来还会出现更多优秀的商业,也是从发展运动的观点得出的结论。

胖东来告诉我们一条市场营销真理,企业经营的目的就是经营人心,不管是员工、顾客还是社会。

我个人认为商业模式、战略、方法论等,是一个企业由小到大的必由之路,就比如如何成为优秀商业的典范。

胖东来是我们学习的标杆没有错,因为它是成功的,我们经营企业不能再有摸着石头过河的思维,要学会站在巨人的肩膀前行。

说了这么多,你也可能会说这和聚焦没什么关系吧?我想表达的是,因为胖东来聚焦成为全国最优秀的零售企业,那它真的就达到了这个高度。

如果我们想在当地的零售企业中崭露头角,那么就真的需要聚焦。

—01—

学习胖东来需要聚焦

为什么学习胖东来的时候需要聚焦呢?我个人认为有三个原因。

1、锁定一个学习目标死磕到底。

学习优秀企业是一个企业向外吸收的表现之一,但你真的需要锁定一个目标,因为可学习的对象太多太多了,而且还有些鱼龙混杂,这时候识别就显得非常重要的,学习胖东来就成为最好的选择。

只有聚焦学习一个对象,那么才有可能形成这个企业的基因,千万不要学习越多越好,起码我是这么认为的。

2、要形成全体学习,做到上下贯通。

泛泛的学习是不行的,如果只有高层去学,或者老板不学,中层不去学,那么将来就会出现认知、理解上的偏差,效果就会大打折扣。

3、做到全公司聚焦的氛围。

管理层学习还不够,如何有效地传递到每位员工的心里,这就要求管理层不停地践行和宣讲。

因为员工不看你怎么说,员工关心的是你怎么做,这个时候,管理层的作用就尤为重要,不仅要说,更要带头去做。

我们学习胖东来的什么呢?

1、坚持利他的经营思想。

胖东来的利他思想走到最后,还是会走向利己,这也是中国传统的说法,先舍而后得。

在这个问题上,赚快钱还是赚长期的钱是自己的抉择。

2、感悟胖东来商品品类结构的健康性。

这就涉及方法论的问题,健康的商品结构不能离开一个前提,那就是你的目标顾客是谁。

我们学习胖东来的商品结构是学习它里面的方法,而不是照抄,从方法中感悟出可以适用于自己企业的方法,这才是真正的学以致用。

不能用胖东来商品结构中的商品去服务我们自己的目标顾客,这是务必要遵循的市场规律,否则就犯了教条主义。

这就是学习后的创新意义,这才是将来竞争的主要方向。

3、借鉴胖东来优秀的管理经验。

说胖东来的业绩好,倒不如说胖东来流程制度好,说胖东来的流程制度好,倒不如说胖东来的企业文化好。

所以呢,胖东来优秀的管理制度是可以借鉴的,有些还是可以照抄的,因为它是优秀实践的总结,我们丝毫不用怀疑这一点。

—02—

聚焦商品

除去企业文化,胖东来让我们深为叹服的就在于它的商品,这是毫无疑问的。

在写商品之前,我需要强调一个前提,那就是商品质量的稳定性,传递给顾客的商品形象就是商品质量诚实度。

出于职业的原因,我一直很喜欢胖东来的商品,比如《学好胖东来,未来三年,企业做好定力、协同力、商品力、销售力就足够了》这篇文章中也有涉及。

今天我对商品的看法还是一如既往,只是从当务之急的角度发表一下看法。

1、聚焦做好商品的分层。

学习胖东来之后,脑子里一定要有分层的概念,这才是商品力起步的开始。

分层的前提是你要知道你的主要目标顾客群是谁,没有顾客分层,就不可能做好商品分层,它两个有一个先后次序。

比较好的分层当然是高、中、低三档分布,只是占比不同罢了,这是一个比较科学的方法,就是给顾客选择权。

2、聚焦做好商品的主力价格带。

价格带我以前也有表述,就是同类商品最低价和最高价的区间。

最低价和最高价同样是向社会展示商品的价格形象,只是目的不同而已,这些商品数量不需要太多,但一定要有。

主力价格带商品才是企业真正要经营的重点,它呈现的才是企业服务主要目标顾客群的能力。

3、聚集大单品和主卖商品

大单品指销售额高但毛利率低,通过大单品的销售规模实现毛利额提升的商品,具体可看下《胖东来打造年销十亿级“大单品”,你必须掌握的打造工具和方法【干货分享】》这篇文章。

主卖商品指支撑门店基础销售的商品,这些商品占销售额的份额比重较大。

如果你的企业是小微企业,那么这两种商品需要特别重视,先做好基础盘,然后才有可能谈发展。

4、聚焦应季商品和价值商品。

一家门店有没有活性,就在于有没有时时提醒顾客购买的商品,这两年流行的52MD正是这种思维。

其实每个类别都有应季商品,就在于能不能把这些应季商品转变成大单品或主卖商品。

我这里的价值商品指的是门店独有的特色商品,这个需要用市场营销的思维去打造,这个商品是竞争企业没有的,是基于顾客潜在需求打造的,这考验的是门店采购的综合能力。

价值商品可以是单个商品,也可以是一个品类。

—03—

聚焦竞争

为什么要讲竞争呢?因为各行各业都进入饱和期,大家都在争同一块蛋糕,这是现在的常态。

可现实是,许多企业特别是小微企业面对竞争的时候打得有些零乱,乱了分寸,这是很不明智的表现。

关于聚焦竞争的正确做法,我认为有以下几点。

1、聚焦竞争的目的是什么呢?

竞争的目的是赢得竞争,这是前提,你不能以惨胜去竞争,这是不合算的。

2、聚焦竞争不能和大企业硬碰硬。

为什么呢?因为你的资源有限,大企业的资源比你强,不管是人才、商品、价格还是体量,这就是你不能碰的前提,不然吃亏的一定是你。

最明智的做法就是避开大企业的竞争,在它不注意的地方发力。

3、聚焦竞争就要实行降维打击。

毛主席对战争的指导就是集中优势兵力重点打击,各个击破。

聚焦竞争进行降维打击的思路就是先把自己的竞争对手中最弱小的先消灭掉,重点围着它来打,抢占它的蛋糕,然后再做其它。

4、聚焦竞争要做好守护地盘的准备。

俗话说,打江山易,守江山难,赢得竞争的目的就是要把它变成自己的地盘。

要想自己的地盘产出高,那就要有深耕细作的准备,否则赢得竞争也将变得毫无意义。

这也是许多企业看起来地盘很大,但产出不高的原因,就是缺乏深耕细作的思维。

—04—

聚焦销售和组织

东来哥思想再伟大,能力再强,他也需要一个执行他思想的团队来完成。

这就是团队的意义,优秀的组织也是赢得伟大商业的本质。

要有一个优秀的组织,你一定需要聚焦让这个组织优秀,否则绝无可能。

1、你每天需要关注这个组织的成长。

2、你需要一个聚焦的目标激励组织。

3、你需要用利益驱动和激活这个组织。

4、你需要做这个组织的编剧和导演。

5、你需要对这个组织进行施肥和拔草。

6、你需要对这个组织负责。

7、你需要对这个组织进行表扬。

8、你需要对这个组织不停地重复一个焦点。

当然,这是一个小微企业老板和高层应该做的事,目的是带领这个组织能创造更好的业绩。

企业组织的自信心是需要用业绩来填充的,所以,销售增长就成为企业的长期任务。

销售提升的因素包含很多,这里专指销售技能的因素。

我个人觉得在企业组织优秀的前提下,企业还需要做好两件事。

1、让员工了解商品。

零售的商品可以包含两种,一种是核心商品,指售卖的商品,一种是无形的服务。

核心商品也就是对商品知识的熟悉,包含商品的材料、技术、使用场景、独特价值、目标顾客等。

服务是商品同质化下最可能赢得竞争的又一价值点,那就需要用标准进行要求。

2、对员工进行培训。

培训不是走形式,是实用式的培训。

小微企业不等同大企业,大企业有培训的机制,作为小微企业,也许老板就是这个企业的天花板,这就需要老板一定要身体力行的肩负。

培训也分几种,比如新员工培训、重点员工培训、新管理层培训、老管理层培训、店长培训等。

培训的样式也有不同,比如企业内训、外聘培训、外出学习、自我内部学习等。

关于企业聚焦的内容,我想还有很多,但有一个最终的目的,就是得到顾客的信任与忠诚,这也是当前企业赢得竞争的终极目的。

要赢得竞争,就要把焦点放在以上几个点上重点击穿,取得突破。

有了这种聚焦思维,小微企业也会拥有美好的明天!

-The  End-

以上图片来源于作者在许昌胖东来所拍,如有侵权,联系立删

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