今朝有酒今朝醉,你真的快乐吗?

美食   美食   2022-12-29 17:18   上海  

▲ 星标这个公众号,据说食运会变好

还会瘦,并且经常喝好酒

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今日文末有福利哟~


爱酒的人,好像一般都挺能喝的。

我这个人,喝酒特别爽快。曾经有段时间,从来不躲酒也不用劝,用很多朋友的话来说,搞不好祖上有蒙古血统。

有没有忽必烈的真传我不知道,但有一点是真的:我杯子里的葡萄酒醒起来就确实比一般人快,这可不是糊弄学,而是解酒酶的功劳。而从玄学的角度来看,我这命里也确实自带了不少喝酒buff。(想知道为什么的朋友可以私信我一起研究~)既然上天注定,那这酒也就喝得更心安理得了。

▲ 那些年我们一起枪毙过的葡萄酒

本着能者多劳的基本原则,之前有段时间,宿醉对我来说是家常便饭。第二天醒来与朋友对了个口供,发现原来大家都在宿醉……我甚至亲身实践出一套解醉大法,什么酸奶橙汁蜂蜜水,乃至最近风很大的电解质水都有涉猎,且不以为耻反以为荣。

当年喝起来没节制,无非是迷恋酒后那种轻飘飘的失控感:晕晕乎乎半醉半醒,各种抖机灵脱口而出,模糊的记忆最后,只留下稀里糊涂的傻笑……

那时候我以为,今朝有酒今朝醉,就是真正的快乐。

转折点是一次酒后的情绪失控。喝了一晚上混酒,和朋友大吵一架,回家路上摔了个人仰马翻,不但光顾了急诊,还在家躺了十天。
后悔是真的,后怕也是有的。这之后,我一直在反思一件事:
人到底为什么要喝酒?
对一杯真正的好酒来说,一定是因为想要充分感受它的好。喝懂、喝透,感受它香气的绽放、风味层次的变化,获得味觉与心理上的双重愉悦,就像读了一本好书、看了一部有趣的电影,是与制酒人、酿酒师跨越时空的对话,也是向内的一次自我感官探索。
但大部分情况下,与朋友相约小酌,其实是人大于酒,喝的是气氛。在松弛、愉悦的状态下,享受家人好友的相伴,而酒,是这一段美好时光的点缀与见证。
人喝酒是为了开心,但开心不一定要喝醉啊。
必须要承认,大部分的买醉,表面上是放纵,本质却是一种逃避:生活里出现了不想面对、很难解决的问题,以为能在酒精里寻求安慰,经历过上半年封控的你我,多多少少都有点发言权。
在自己家喝醉,最多就是自损八百,但在人前喝醉,那就真是无差别扫射了。喝多了的人,大多以为自己很酷,实际上一言不合就发疯,嗓门大、乱说话甚至又哭又闹,作为旁观者,实在是尴尬到脚趾抠出三室一厅。
更可怕的是,喝醉的情况下,没有人会为你真正负责:有人照看甚至送回家是幸运,要是身边的人都不靠谱,那后果就可大可小了……
但无论人前人后,宿醉都是真的狗。一大堆事等着你集中精神去处理,无奈脑袋却嗡嗡作响,强打精神却事倍功半,年纪越大责任越重,实在是耽误不起这半天时间。
变胖也是真的。酒精本身就有热量,而且喝酒的时候会下意识地越吃越多,喝多了脑子一片空白,谁能拒绝香喷喷的薯条汉堡炸鸡呢……
人的心智逐渐成熟,生活有了更多的意义和责任,就不需要再用酒量来证明自己,不再逞强,不再以喝多为荣;与此同时,也不需要用买醉来麻痹自己,沉溺于某种短暂、空虚的快乐。
喝酒没有门槛,真正懂酒的标志,是知道见好就收:不但在与朋友的相处中收获了一晚放松与尽兴,第二天还能保持清醒的头脑和舒适的体感,去享受和应对生活里的种种挑战。
前阵子病毒无差别攻击,身边的朋友陆续阳康。这一周多没喝酒了,那确实也是有点心痒痒的,加上过年前的各种尾牙团建年末聚会,那还不得放开好好走一个?

开喝之前,一起来看看帝亚吉欧旗下百利甜酒的这支理性饮酒公益视频:

懂得欢聚的快乐,懂得用心的调配,懂得“刚刚好”的生活方式。作为第一家将“理性饮酒”理念引入中国的跨国公司,帝亚吉欧始终践行“2030社会愿景:前进的精神”,为创造更可持续、负责人和包容的世界,贡献来自自己的力量。

在这里,与你分享一些我的喝酒小tips:

  • 不论低度酒还是高度酒,关注摄入的酒精总量

  • 喝酒的同时,记得多喝水

  • 与同席友人约定,互相监督不喝多

  • 拒绝“追酒”、点到为止

  • 如遇醉酒,尽量选择可靠的交通工具,开车必叫代驾


最后,与你分享两款在家小酌饮品,美味轻松没负担。年末在家休息,不妨一试:

 #001. 百利甜咖啡  

爱尔兰咖啡的变种,用百利甜酒来替代糖和奶油。周末起床在自己喜欢的咖啡里加一个shot的Baileys,还可以搭配节日季的姜饼人或软曲奇一起食用,“无脑”快乐,是冬日里最温暖甜蜜的美好享受。

- 咖啡一杯(150ml)

- 酌情加入Baileys(50ml)

- 泡入饼干


*此杯含有酒精约7g


 #002. 添加利柑橘气泡饮  

金酒是我最喜欢的白色烈酒之一,也是最适合在家中轻松享用的调酒基酒。不想喝太多的轻松小酌,用Tanqueray添加利金酒、汤力水和家中现成的柑橘类水果就能轻松调制一杯经典饮品。

- Tanqueray添加利金酒约45毫升

- 汤力水或苏打水150ml,柑橘风味更佳

- 粑粑柑、蜜柑、橘子或西柚果肉适量,于杯底捣碎

- 加入金酒与汤力水,搅拌均匀


*此杯含有酒精约15g



接下来可以点文末链接,去帝亚吉欧《我们懂酒,更懂理性饮酒》的文章下回复留言。截至2023年1月10日下午6点,留言里获赞最高的前10名,将会收到来自帝亚吉欧的惊喜礼物:


1-3名得:1件理性饮酒卫衣 + 1瓶百利甜酒*

4-6名得:1件理性饮酒卫衣 + 1个水杯

7-10名得:1件理性饮酒卫衣 + 1把雨伞


*百利轻怡甜酒(配制酒)700毫升1瓶,预估参考价105,本次活动其余所赠奖品为非卖品,暂无市场价值


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【欢乐无限 饮酒有度 DRINKiQ.com】

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