新年快乐|我的2023年度餐厅

美食   美食   2024-01-01 15:34   上海  
 星标这个公众号 ★ 听说食运会变好


2023年翻篇啦!Welcome 2024!

毫无悬念的,我在宿醉。

去年最大的收获,本古典自媒体从业人员半转型了视频博主。时至今日,多多少少剪得像个人样子了。

真的要感谢这一年来,各位读者朋友的鼓励和支持 ❤️ 

变的是形式,不变的是吃好喝好的初心。

回顾一下去年剪过的饭,本来想选10顿,结果怎么删都是11……那就11吧。

排名以城市/餐厅首字母为序,愿2024年天空更广阔、世界更精彩,祝大家吃好喝好、年年好口福!

 01.澳门 永利宫/谭卉 

金风玉露喜相逢,人见人爱谭国锋。每次与谭师傅的相见,都有难能可贵的惊喜与新鲜感。11月与谭师傅去福建采了个风,本月会出视频,尽情期待 ❤️

 02. 巴黎 Pierre Gagnaire 

同龄的厨神们不是隐退、就是光涨价不换菜,大哥70多岁了每天去健身房、还在持续输出,对食材风味配搭的理解与突破,能把年轻人妥妥按在地上摩擦……结结实实被教育了一顿,史诗级别的精彩!

 03. 北京 兰斋 

惊不惊喜,意不意外!北京竟然有一家餐厅上榜惹!足以代表中国素食站上国际舞台的高度,希望兰斋越来越好!

 04. 杭州 兰轩 

很遗憾,今年没能达标隔月一兰,但想要休息或者暂时逃离工作的时候,就去山里坐一坐、兰轩吃一吃!精致不造作的江浙菜,永远是我心里最柔软的存在。

 05. 上海 福1039 

上海菜当仁不让的门面,大户人家的雅致海派菜。去年只剪了个福和慧的青团,蟹宴还没来得及吃,看看下周有没有机会补上尾巴!

 06. 上海 今醉/南兴园 

去年每月一邓超标完成,肝油三鲜配羊肚菌(p12)太好次啦。依然是我的川菜快乐老家,依然是可以随时回家吃饭的地方。邓师傅赛高!

 07. 上海 景煊 

本人粤菜新欢,准备去吃开年饭!誉龙轩+胜哥+谭师傅综合平替,那可是很香的。奢侈品集团背景,服务也特靠谱,之前有幸去喝了玛歌平行品鉴,做wine tasting是真的很合适啊!

 08. 上海 Scilla 

DV主厨Stefano大胡子的地中海新店,主打一个便宜大碗实惠美丽,去吃了两次白土豆真的很香。小院子真的太美啦,让人很放松很舒适的country house即视感,PS他家热红酒也贼好喝!

 09. 上海 Torikaze鸟风 

日本第一烧鸟Torishiki的海外分店第二弹,有幸吃上了池川自己烤的,但小徒弟水平也很强的,努力蹲位置中…

 10. 上海/澳门 小胖 

是真的第一次见粉丝可以续…从头炸到位的卡路里胆固醇暴击套餐,小胖有一种自成一派的美学,顶是真的顶,好吃也是真好吃。

 11. 新加坡 Les Amis 

坡县快乐老家,法国新荣记,鱼子酱大户,rum baba神店,食材成本一度高达70%,害,亚洲吃老牌传统法餐,这家必须得排前三。

喜北在觅食
全网同名,公众号写到第9年 与你分享全世界的好吃好喝 ❤️
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