上海|5条时髦小马路,不完全荡吃指南(文末福利)

美食   2023-05-17 20:23   上海  

 星标这个公众号 ★ 听说食运会变好

 今日文末有福利!!! 


我思考过一个问题,北京与上海的不同,是从马路开始的。
北京的大气,经纬交错横平竖直,马路宽阔而恢宏,大江大河般川流不息,出门必须得开车,不然找个斑马线都得绕上一公里。
上海的适意,则藏在弯弯绕绕的小路里。上海人逛马路,有个很诗意的说法,叫荡。晚春初夏,随意荡一荡马路,拂面微风不燥,头顶梧桐树荫,则似绿浪轻摇……
这般惬意与舒适,孰能不爱?

小马路,是上海的城市名片,而街上一家家密密麻麻的小店,则是熠熠生辉的注脚。安福武康巨富长,名气太过响亮。整理了5条,我自己爱逛但未必全国闻名的小马路:华山路、胶州路、愚园路、陕西北路与武夷路,好吃好喝好玩,希望侬欢喜。
今天是517,文末有个久违的小福利,分享给我你喜欢的马路/马路小店,送你一张小吃券,一起来快乐荡马路!
 #001. 华山路 

 离武康安福巨富长很近,但,人少 

这两年,喝茶比喝咖啡更时髦。沐白茶事,梧桐区少有的带院子和室内包厢的人气茶室,这个天气去坐露天位简直伐要特色一。

冬天去过围炉煮茶,氛围很好,现在过了季节,店里又马上很应景地推出了泉煮冰茶业务,30几度的天已经开始,不去走一个感觉自己都不时髦了。

当然喝茶再时髦,也要保证每天足量的咖啡因。家楼下的GentleMaker,一家咖啡与绅装皮鞋保养复合店,是我除了Nespresso以外的固定咖啡因摄取点,去了得有50多次了吧……不管手冲特调还是意式都可以闭眼点,路过进去买一杯咖啡,也是工作间隙的完美break。

下午的老法租界,路上人不多,春天通透、温暖的阳光倾泻而下,在白墙上投下斑驳光影。草草按下照片,留住这须臾的美好。

华山路虽然幽静,但20米开外,是名字很吉利配色很纽约地铁的RICH富屿,去年6刚月“解放”的时候,它家还参加过小红书“好久不见”的送咖啡活动。比较特色的是几款特调和小蛋糕,饿了的话还有饱腹碳水可以吃,葱油拌意大利面味噌和牛三明治了解一下。

来都来了,怎么能不顺便过个马路去MBD买面包。火了那么多年,恰巴塔还是那么难抢,也恰恰是它家实力的背书。其实吧,抢不到恰巴塔,MBD的基础款可颂和Pain au Chocolat也是十分靠谱,面粉好、技术好总归不可能差的。其他自己吃过且推荐的花式口味,还有抹茶小豆,以及吃完超顶但香气真的贼浓郁的咖喱包

Speaking of面包,华山路还拥有上海最chill的Luneurs,露天座位最多(狗狗friendly),店面也最宽敞。人手一球的冰淇淋不需要多讲了,买的比较多的是他家的酥皮类pastry,苹果酥啊杏仁可颂啊都不错吃。另外如果有劈情操的需求,复兴西路口的夏朵系列(花园、餐厅、十二篮)也是老网红了,很多电视剧电影的取景地,主打一个氛围感和好拍。

再往前走点,过了华山医院,就是雄踞乌鲁木齐路口C位的Mercado 505,食材供应商Jiarui的这家店也是写了很多次了,永远吃不腻的板鸭小馆,靠无敌的食材和就餐环境收割回头客无数。

上海最适合户外brunch的季节就是现在,怎能不去505霸占一个路边桌?20天脆皮小乳猪和鲜切火腿不吃说不过去,其他的就来个报菜名吧:红魔虾海鲜饭、味噌和牛薄片配红薯泥、西班牙小鱿鱼煎蛋、18个月孔泰巴斯克......盲点都好吃的。

靠近延安高架的华山路最北端尽头,去年开了家上海少见的正宗湛江菜渔哥湛江。两家分店离得蛮近的,延安西路那家开到凌晨两点,很适合组团开酒滚菜单,已经成了身边不少会吃的朋友的宵夜食堂。

菜不光有特色,而且劐气满满。推荐脆皮蛤蒌湛江鸡,皮脆爆汁肉一点不柴,跟腌蚝仔还有第一次吃到惊为天人的湛江腌葱并列我心目中的三绝;还喜欢甜口的田艾饼,芝麻花生馅儿塞在极其细软的糯米饼里,是难以形容的美妙口感。

哦对了,刚刚过完一岁生日的上海烤鸽子天花板宫鸠,去年也搬到了华山路上,跟姐妹店福寿司和预约制怀石料理佐佐开在一起。过硬食材,精准调味,克制呈现,烤鸽子吃出omakase仪式感,网红鸽子三明治,是真的快乐。

喝酒的话,Suzu是我在家附近最爱去的鸡尾酒吧,离家走路5分钟固然很重要,但对我来说,酒好喝、靠谱、稳定,才是关键。

日式经典酒吧你懂的,就是靠技术和手艺。爱上这家酒吧,是因为一杯午夜十二点之后的Daiquiri(大吉利)。喧闹的人群渐渐散去,不预定也能轻易坐到吧台位。略加思索报出酒名,特地告知无需太甜。澄澈、清爽,恰到好处的酸度温柔包裹着酒精,如华山路上清凉的晚风,吹得人心绪舒朗。

 #002. 胶州路 

 比较chill,don't give a sh*t,但目前真的很happening! 


在胶州路上逛,自然不能错过近两年大火的新晋地标现所。白墙壁、水泥地、热带绿植+阳光倾泻的透明天顶,朴素的后现代工业风设计,堪称上海商场界fashion顶流。

入驻的都是潮店,买手店in the park、咖啡酒吧黑胶集合店DUFOUR、丹麦精酿啤酒天花板Mikkeller、最近xhs上热度颇高的无名好吃面包店,当然还有各种餐厅。

比如这几个月风很大,概念非常厉害的OSP,就在现所旁边,靠非常有人脉的主理人邀请世界各地的神仙主厨来做POP UP Menu。第一套菜单是和东京的Den合作,第二套是本店比客座更难定的Jeju,现在的第三套,是由青年才俊、前雍福会主厨刘畅打造的快闪菜单,总之几套都吃了,感觉挺值。

不如先来试试他家Lounge里的鸡尾酒,是来自广州庙前的出品。火车站附近的新加坡小馆子Umaami前主理人JC,则在一楼的空间驻场做坡坡菜,亲测好吃,我打算等菜单更新了以后给大家认真review一下。

还有RAC AlleeRAC紧紧跟随潮流在现所开的新店,有个大露台与阳光玻璃房,午餐位肯定会比另两家排队店好等一点。

开了这么多年依然人气如初,好市口好concept好品质,天时地利人和怎能不好?法国煎饼果子月月吃都不腻,另外酒单很好,但更偏自然酒一些(好喝的那种),下午来这里喝杯酒聊聊事情,也是极好的。

最近这里还新开了个自然小酒馆INT.,菜蛮猎奇的,走中西合璧路线,什么香椿披萨,花雕汁海虾,罗勒酱江西米粉......都是些下酒hin不错的新鲜吃食。

以及,现在有了Brunch的Mavis,更加渐入佳境了,早C晚A无短板可还行!坐着还是挺舒服的,而且我觉着比梧桐区那一批都好吃一点,价格还稍微便宜一丢,毕竟是正经有晚餐的地方,不太一样。


强烈推荐炸鸡班尼迪克特,流心蛋黄和荷兰酱混在一起居然有种甜甜的焦糖味。Pappardelle也超好吃der(干完)ps 他家的咖啡意外好,不出意外可能是全上海brunch餐厅最佳咖啡,想想也是,毕竟前身是uncle no name,还是有点底子在的。


要是在Mavis吃晚饭,你不妨考虑直接去相隔200米的COA续个摊。香港名店上海分所,从酒到体验,关于tequila的一切都有做到实至名归。就是去得晚位置实在太难排,不提早去登记基本只能靠运气蹲walk in。

最后再安利一个夜宵,今日牛事潮汕牛肉火锅。虽然是个连锁店,但开到凌晨三点对宿醉星人太友好了,鲜切牛肉是肉眼可见的热气新鲜,调料和汤味道都比较正点,附近喝完来浅吃一个还是蛮不错的。

 #003. 愚园路 

 虽然人多,但也有许多人不多的好去处 

愚园百货公司里面的Akimbo Cafe,算是愚园路刚刚火起来时候的初代网红之一。沿街大窗口搭配水泥风装修,可贵的是坐位也超多,是真的好拍也挺好坐。

整个视觉做得讨人欢喜,至今留着它家的可爱手绘玻璃咖啡瓶,放在家里插插小花,看看也很开心。

光念名字就感觉很巴适的Basdban,绝对愚园路上带狗晒太阳brunch胜地。蛋糕三明治系列对我来讲有点腻,但它家的酥皮面包绝对yyds,罗勒肉酱可颂还有牛排菇芝士卷都是无限复购款,还经常有很多新品值得挖掘。

缺点是人头攒动的周末会有点挤,不想去现场坐着吃的话,点外卖也很香。

中式甜品概念店元古云境,继五原路店以后又在愚园路开了梧桐区的第二家。五原路开业的时候去玩过,感觉是个成长十分迅速的品牌,几年时间里,对中式美学的表达早就从甜品本身延伸到了目力所及的每一个角落,是个十分值得去坐坐的氛围空间

这两天好朋友美伢在愚园路上新开了家Gelato店Room for Gelato,刚去吃过,用料和食材诚不我欺:墨西哥古种香草、法芙娜黑巧、阿方索芒果&百香果......最喜欢用国窖1573做的一个白酒冰淇淋,浓香型白酒做冰淇淋个人觉得高于茅台,还有卖得最好的福鼎白茶日本柚,香气炒鸡细腻独特。


价格也还不错,三个球也才45,而且基本每一球都会搭配不同的冻干水果,礼拜一35度那天去的,真的一秒消暑,欢迎大家去捧场!!

愚园路上吃饭,必须首推福系列

本人沪菜食堂,一点不假。全洋房setting,时髦好看。就,是全上海唯一我愿意带外地朋友去吃、环境不错、能把浓油赤酱烧出精致感觉的上海菜了吧

要吃hardcore shanghainese,还是得来福1039;福1015是宴请菜,大户人家小碟子分餐style,菜也会新派一点。

The Cannery在愚园路上坚守到现在,也算是全街资历最老的店之一。它家的鸡尾酒永远值得一喝,以及墙上挂的鱼肉部位分解模型时刻提醒着你,海鲜是标配

隔壁邻居是从前身Stone Brewing变过来的Commune Reserve,虽然改名换姓还易主,但还是保留了大部分Stone的酒头和原本菜单,加州风满满,给人变了却好像没变太多的感觉。炎夏转眼就要来了,汉堡三明治加一杯好喝的精酿,总能给人实实在在的幸福感。

万年订不上位置的Jeju,是这条街上的白月光网红。Pado是它家的新开的小酒馆概念,主打一个济州岛的各种酒类搭配创意韩系小菜,提前一点电话和wx还是能约到。

不止是早C一条街,愚园路上晚A的选择也不少,The Cannery对面就是位置绝佳,人气极旺的LivingWines,杯卖经常搞活动,人多么酒窖里直接挑一瓶开,而且价格也比较下沉;但去得更多的还是宇宙酒馆Wine Universe,毕竟上海用Coravin做名庄杯卖、且品类最丰富的酒吧,非它家莫属。

 #004. 陕西北路 

  Up & Rising 美食新地标  

年初不知道吃什么,误打误撞在陕西北路上发现了这家新张西班牙小馆La Siesta。做的是南边安达卢西亚风格的菜,顾问厨师是执掌上海初代网红Commune Social的Sergio Moreno

蒜蓉虾在我心里排上海第一。贵在新鲜,胜在调味与锅气,精华全在蒜香满满的酱汁里,要不是有其他菜,我能就着它吃一篮子面包。
全场最佳要给到这份蜂蜜炸茄子。外壳酥脆,水份控得刚刚好,蜂蜜带来完美的甜咸交融,这一口满足和愉悦,我认为不输天妇罗之神的炸红薯……盛惠48块。

隔壁邻居Bambino正是搞钱王者Juke的新餐厅,主打意大利家常菜的创新吃法,与Juke走的路线也很类似,经典菜品加一点点现代twist,槽点也很一致:选择少,量少。

如果只能pick一道菜,必须是Trippa,茄汁炖牛肚,酥烂又迷人,传统到不能更传统的玉米糊糊,老得劲了。甜品里面,Panna Cotta做的有新意,奶冻里混入了玉米糊颗粒,撒上咸甜风味的爆米花,口感上相当有突破。

时髦洋风和食居酒屋Atelier Izakaya,不止是家烧鸟店,还有很多比较chic的下酒小菜,以及相当不错的鸡尾酒,毕竟幕后主脑团队的老板之一,是我们大家都很熟悉的调酒师turned餐饮老板Daniel An。开业到现在生意一直蛮好,在武定路昌平路这一带,坐在时髦工业风店里吃日料的感觉,也蛮符合本neighborhood审美的。

上海最早火起来的Gelato店Dal Cuore,转眼分店已经四处开花,但人气最旺的1号店,仍然是陕西北路上的流量担当。网红地球冰淇淋其实我还好,经典口味里最喜欢一秒穿越东南亚的斑斓椰子,奇葩一点的诸如葱油拌面,以及最近新出的黄酒味也真是上海绝无仅有的东西了,当然各种季节限定的水果gelato也很值得一吃。

Spread bar a tartine,名字比较长,其实tartine就是开放式三明治的法文啦。是家比较健身友好的brunch店,当家招牌是“一片绿”,郁郁葱葱的一片上满是葱花和莳萝,搭配酸奶黄瓜酱,好吃是好吃的,只要不要长在自己头上就可以......除了开放三明治还有一些特色的沙拉类可以单点,比如现在刚好在季节的白芦笋

鹤Yoka Balance,XYZ前调酒师杨桑自己的店,喜欢经典日式调酒的朋友不妨一试。必须是这一带最棒的经典鸡尾酒吧了。

吃吃喝喝以外,陕西北路最不能错过的城市地标,莫过把修旧如旧做到极致的Prada 荣宅了,一窗一瓦皆是景(💰)。每一个展都很有意思,最近在办又Prada基金会Sponsor的关于人类大脑退行性疾病的展,听说限时免费开放,小程序预约即可,就算看不懂专业内容,免费看看美丽的房子也是极好的!

 #005. 武夷路 

 最近有火起来的趋势,宝藏新店密度不低的小马路 

武夷路,长宁区这条曾经名不见经传的小马路,随着最近热度很高的新街区MIX320开幕,再加上愚园路的人潮分流,一下子就成了当下小火的citywalk目的地。

入驻320弄的几家店,现在几乎都火了,首当其冲endo,因为概念真的比较独特,盘式甜品tasting menu,搭配茶和酒,必须是对自己品味和技术够自信才敢这样搞。实话讲还没有吃过,但是听到过一些好评,而且据说店家最近歇业了一段时间去云南采风刚刚回来,想找时间去试下新上的春夏菜单!

武宫是写过的,而且非常喜欢。这家店给自己的定位,并不是一个餐厅,而是音乐交流平台这一点,从厨房档口、调酒吧台簇拥下占据C位的DJ台就能略窥一二,嵌入墙体内一台发烧友音响,价格不菲,音效过于感人。

菜单短小精悍,菜量也以下酒为主,厨师可能是做fine dining出身、手头功夫颇为细腻。因此,我会推荐你稍晚一点、第二场来这家店,听听音乐、吃点小食,在愉快的聊天中为忙碌的一天收尾。


烟熏炸茄子,搭配了墨西哥菜里非常常见的Adobo sauce,香口惹味,顶上的一蓬香菜用醋汁简单调味,清爽解腻,一个人干掉大半盆。鸡翅到现在我还能想起来味道,面衣真的太香太香了,在上海的炸鸡里能排我心里前三。


去武宫的时候发现旁边有家中东风的烧烤店Shashlik,爱吃肉如我,真的是看到就走不动路,省出一些空间去吃肉!恩,很推荐大家先来这里,再去武宫听音乐。

羊肉串一口入魂,鲜而不骚,带筋肉更有感觉,用Pita饼包一包,与自制的Hummus一起吃,哇这羊肉卷饼绝了。除了串还有诸如羊腿、羊里脊等精切部位,问了问服务生(后来发现是老板),意识到里脊原来就是羊鞍(Saddle)羊腰排,绝嫩的精肉夹着一抹肥膘,哇那绝对是整个羊身上最美味的部分了!!!

沪上预约困难天妇罗店天吉,为了缓解大家订不到位置的抱怨,在320弄里新开了家零售小吃店天品专门。好了光这个名字出来已经自带流量了,吃到就是赚到的感觉,起名字那是十分有一套:什么“天妇罗单击”、“二连击”、“三连击”......包含了炸物和冰淇淋,每天供应的天妇罗品种还视情况而定,太会了!走过路过,就不要错过咯。

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贡献了我的小马路逛吃地图,相信你也有自己心水的宝藏小马路和宝藏好店。

即日起一直到6.10,我最近更新得超勤快的【小红书】也刚好发起#条条小路都好吃 线上话题活动,召集所有人一起来挖掘好吃又好逛的小马路,在🍠上和大家分享。

5.20-5.21,小红书还在上海南昌路的马路牙子上,组织了一场专属吃货的「小马路派对」。他们邀请了5条特色小路,每一条带着自己的特色美食前往现场报道,邀请爱吃的各位,一站式逛~吃~逛~吃~ 入场免费,阳光免费,独家美食也免费!


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没抽中也没关系,周末照样可以去玩呀!5月20-21日,依然可以到南昌路转转,一站式自费逛吃,集中打卡美味精髓,还有机会拿到限定周边~


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