微凉的秋朝,适合来一碗热乎的蔬菜虾仁汤

健康   2024-10-30 13:08   浙江  

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我们的“快手学生早餐”准时报道

今天吃什么呢?一起来看一下吧。


BREAKFAST


豇豆肉馅饼、番茄冬瓜虾仁汤、板栗


食材

1. 豇豆肉馅饼:笼蛮蛮豇豆肉馅饼1个(105克)、油1克

2. 汤:东方甄选青虾仁60克、西红柿50克、冬瓜60克、油1克、盐0.4克

3. 其他:粒上皇板栗仁25克


工具

不粘锅/平底锅、奶锅/汤锅


做法

⏰前晚:

1. 冷冻虾仁放入冷藏格解冻。

2. 冬瓜、西红柿洗净去皮切小块,分别密封冷藏。


⏰早晨:

1. 取出板栗仁。

2. 饼放入油锅,反复翻面煎至两面熟。

3. 煎饼的同时制作汤。

① 西红柿、冬瓜和洗净的虾仁放入锅中,翻炒至西红柿出汁。

② 倒入适量热水,盖盖煮至熟,最后加盐调味。


营养小贴士

1. 本份早餐总热量341千卡,碳水化合物46克(54%),蛋白质16.2克(19%),脂肪10.4克(27%)。


2. 幼儿园儿童每天推荐摄入1200~1400千卡,小学生每天推荐摄入1400~2000千卡,早餐一般提供全天能量的25~30%。小朋友除了三餐外可能还需适当摄入加餐。


3. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。


制作小贴士

1. 选择一些配料表相对简单的半成品或成品,能节省早餐的制作时间。


2. 提前一晚备菜,早餐就可以省去洗切的时间,加快制作速度。



虽说是早餐,但营养搭配比较均衡,因此也可以作为午餐或晚餐来提供。小朋友的食量有个体差异,按照日常的食物量来准备即可。


快跟着做起来吧,希望宝贝们都能吃上可口的早餐


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