糯糯黏黏的炒年糕,不一样的口感

健康   2024-11-14 13:31   江苏  

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大家好,我们的“上班族减脂餐”又来啦!


糯唧唧的炒年糕,喜欢吃辣的可以加辣椒,也可以加辣白菜做成辣白菜口味的。年糕比较粘,注意不要给三岁以下孩子吃。


让我们开始吧!



里脊蔬菜炒年糕


里脊蔬菜炒年糕:雨润年糕片100克、猪里脊肉110克、胡萝卜20克、大白菜180克、茭白100克、油4克、盐适量、酱油适量、姜片适量


1

工具


炒锅


2

做法


1. 开始做菜。

① 4克油倒入锅中,放入姜片翻炒出香味,放入里脊肉翻炒至变色备用。

② 放入蔬菜翻炒至熟,焖软。

③ 放入年糕片翻炒至熟。

④ 放入里脊肉翻炒至熟,出锅前加适量盐和酱油调味。


3

营养小贴士


1. 本餐总热量493千卡,碳水化合物62.9克(51%),蛋白质30.4克(24%),脂肪13.9克(25%)。


2. 成年女性一天推荐摄入热量为1800千卡,午餐约占40%。出于减脂目的,热量设置会略低些,具体食物量可以根据自身情况安排。如果有额外的健身需求,可能需要在此基础上调整三大营养素的比例。


3.为了健康和长期坚持,不建议盲目少吃。如果没有特别的需求,全天热量摄入不应低于基础代谢值(小程序“基础代谢率”可计算)


4. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。


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