小笼包搭配简单的蒸菜,营养又美味

健康   2024-09-10 13:01   浙江  

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我们的“快手学生早餐”准时报道

今天吃什么呢?一起来看一下吧。


BREAKFAST


老面小笼包、娃娃菜蒸虾仁

葡萄干小米粥


食材

1. 小笼包:头厨老面小笼包3个(75克)

2. 娃娃菜蒸虾仁:东方甄选青虾仁40克、干贝5克、娃娃菜40克、松鲜鲜菌菇调味料0.3克、酱油4克

3. 葡萄干小米粥:小米15克、葡萄干10克


工具

电炖盅/电饭煲、蒸锅


做法

⏰前晚:

1. 虾仁放入冷藏格解冻,干贝提前泡发洗净密封冷藏,娃娃菜洗净切片密封冷藏。

2. 小米、葡萄干洗净,加水一起放入电炖盅预约煮粥。


⏰早晨:

1. 粥盛出,放凉。

2. 虾仁洗净,和泡发好的干贝一起放在娃娃菜上,加入松鲜鲜和酱油拌匀。

3. 取出小笼包,和娃娃菜虾仁一起放入蒸锅蒸熟。



营养小贴士

1. 本份早餐总热量338千卡,碳水化合物44.4克(53%),蛋白质17.3克(20%),脂肪10.4克(27%)。


2. 幼儿园儿童每天推荐摄入1200~1400千卡,小学生每天推荐摄入1400~2000千卡,早餐一般提供全天能量的25~30%。小朋友除了三餐外可能还需适当摄入加餐。


3. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。


制作小贴士

1. 选择一些配料表相对简单的半成品或者成品,能节省早餐的制作时间。


2. 一锅蒸的早餐,这制作速度绝对是杠杠的。拓展思路,还可以蒸包子、烧麦、薯类、块状蔬菜等。既节省时间,又能实现营养均衡。



虽说是早餐,但营养搭配比较均衡,因此也可以作为午餐或晚餐来提供。小朋友的食量有个体差异,按照日常的食物量来准备即可。


快跟着做起来吧,希望宝贝们都能吃上可口的早餐☀️


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苏蒂小骑
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