坚果馒头搭配快手凉拌菜,美味一百分

健康   2024-09-03 13:00   浙江  

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我们的“快手学生早餐”准时报道

今天吃什么呢?一起来看一下吧。


BREAKFAST


坚果馒头、凉拌菜、水煮蛋、蓝莓


食材

1. 凉拌菜:千张15克、胡萝卜20克、金针菇25克、小葱1克、酱油6克、芝麻油2克

2. 其他:小黄象每日坚果馒头1个(60克)、鸡蛋1个、蓝莓35克


工具

汤锅/奶锅、蒸锅


做法

⏰前晚:

1. 胡萝卜洗净去皮切丝,金针菇洗净去根切小段,千张洗净切丝,小葱洗净切碎,分别密封冷藏。


⏰早晨:

1. 取出坚果馒头,和洗净的鸡蛋一起放入蒸锅蒸熟。

2. 蓝莓洗净。

3. 制作凉拌菜。

① 胡萝卜丝、金针菇、千张丝放入锅中焯熟,捞出沥干水分,放入碗中。

② 再撒上葱花,淋上酱油和芝麻油,一起拌匀。


营养小贴士

1. 本份早餐总热量337千卡,碳水化合物42.9克(50%),蛋白质16.8克(20%),脂肪11.3克(30%)。


2. 幼儿园儿童每天推荐摄入1200~1400千卡,小学生每天推荐摄入1400~2000千卡,早餐一般提供全天能量的25~30%。小朋友除了三餐外可能还需适当摄入加餐。


3. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。


制作小贴士

1. 选择一些配料表相对简单的成品,能节省早餐的制作时间。


2. 提前一晚备菜,早餐就可以省去洗切的时间,加快制作速度。



虽说是早餐,但营养搭配比较均衡,因此也可以作为午餐或晚餐来提供。小朋友的食量有个体差异,按照日常的食物量来准备即可。


快跟着做起来吧,希望宝贝们都能吃上可口的早餐


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