香喷喷的香菇蒸鸡肉,简单快手有营养

健康   2024-11-19 13:00   浙江  

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我们的“快手学生早餐”准时报道

今天吃什么呢?一起来看一下吧。


BREAKFAST


果蔬手指馒头、蔬菜蒸鸡肉

火龙果、燕窝银耳羹


食材

1. 蒸鸡肉:去皮鸡腿肉60克、鲜香菇20克、洋葱30克、芝麻油3克、酱油8克、松鲜鲜菌菇调味粉0.5克

2. 其他:雪霸王果蔬手指馒头2根(约39克)、红心火龙果40克、金丝耳冻干燕窝银耳羹1包(15克)


工具

蒸锅


做法

⏰前晚:

1. 鸡腿肉洗净,香菇洗净去蒂切小块,洋葱洗净去皮切小片,加酱油、松鲜鲜、芝麻油拌匀,密封冷藏腌制一晚。


⏰早晨:

1. 取出馒头,和腌制好的蔬菜鸡肉一起放入蒸锅,沸水蒸15分钟左右。

2. 取出冻干银耳,加入约250毫升的开水,冲泡软后搅拌均匀。

3. 火龙果去皮切小块。



营养小贴士

1. 本份早餐总热量308千卡,碳水化合物42.4克(56%),蛋白质16.2克(21%),脂肪7.7克(23%)。


2. 幼儿园儿童每天推荐摄入1200~1400千卡,小学生每天推荐摄入1400~2000千卡,早餐一般提供全天能量的25~30%。小朋友除了三餐外可能还需适当摄入加餐。


3. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。


制作小贴士

1. 选择一些配料表相对简单的成品,能节省早餐的制作时间。


2. 提前一晚备菜,早餐就可以省去洗切的时间,加快制作速度。



虽说是早餐,但营养搭配比较均衡,因此也可以作为午餐或晚餐来提供。小朋友的食量有个体差异,按照日常的食物量来准备即可。


快跟着做起来吧,希望宝贝们都能吃上可口的早餐


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