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大家好，我们的“上班族减脂餐”又来啦！
家常菜系列，加点辣椒更开胃。给孩子吃可以去掉辣椒。
让我们开始吧！
大米黑米饭、牛肉炒西芹
大米黑米饭：大米50克、黑米20克
牛肉炒西芹：瘦牛肉120克、西芹150克、水发黑木耳50克、小米椒5克、油10克、盐适量、酱油适量
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工具
电饭煲、炒锅
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做法
1. 大米和黑米洗净，加水入锅煮饭。
2. 开始做菜。
① 瘦牛肉提前腌制备用。10克油倒入锅中，放入姜片、小米辣翻炒出香味，放入牛肉翻炒至变色，装盘备用。
② 西芹和黑木耳入锅继续翻炒至熟。
③ 放入牛肉翻炒均匀，出锅前加适量盐和酱油调味。
2. 一起装入饭盒。
3. 放入冰箱冷藏，第二天加热后食用。
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营养小贴士
1. 本餐总热量508千卡，碳水化合物65.1克（50%），蛋白质33.1克（25%），脂肪14.2克（25%）。
2. 成年女性一天推荐摄入热量为1800千卡，午餐约占40%。出于减脂目的，热量设置会略低些，具体食物量可以根据自身情况安排。如果有额外的健身需求，可能需要在此基础上调整三大营养素的比例。
3.为了健康和长期坚持，不建议盲目少吃。如果没有特别的需求，全天热量摄入不应低于基础代谢值（小程序“基础代谢率”可计算）。
4. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。
