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大家好，我们的“上班族减脂餐”又来啦！
香喷喷的炒粉，配冬日必备烤红薯，惬意美味的一餐。
让我们开始吧！
里脊蔬菜炒粉丝、烤红薯
烤红薯：红薯140克
里脊蔬菜炒粉丝：正文红薯粉丝30克、猪里脊110克、鸡蛋30克、卷心菜100克、胡萝卜50克、油3克、姜片适量、盐适量、酱油适量
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工具
空气炸锅/烤箱、炒锅
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做法
1. 红薯洗净放进空气炸锅或者烤箱烤熟，我的空气炸锅是200度35分钟，如果红薯比较粗，可以适当增加时间。
2. 开始炒粉丝。粉丝提前泡软备用。
① 3克油倒入锅中，放入姜片和里脊肉翻炒至变色，装盘备用。鸡蛋入锅翻炒至熟，装盘备用。
② 锅内倒入卷心菜和胡萝卜丝，翻炒至软。
③ 放入粉丝翻炒至熟。
④ 放入里脊肉和鸡蛋翻炒至熟，出锅前加适量盐和酱油调味。
3. 取出烤红薯。
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营养小贴士
1. 本餐总热量499千卡，碳水化合物63克（50%），蛋白质29.9克（24%），脂肪14.7克（26%）。
2. 成年女性一天推荐摄入热量为1800千卡，午餐约占40%。出于减脂目的，热量设置会略低些，具体食物量可以根据自身情况安排。如果有额外的健身需求，可能需要在此基础上调整三大营养素的比例。
3.为了健康和长期坚持，不建议盲目少吃。如果没有特别的需求，全天热量摄入不应低于基础代谢值（小程序“基础代谢率”可计算）。
4. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。
