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大家好，我们的“上班族减脂餐”又来啦！
菌菇鸡汤，光听名字已经可以想象它的鲜美了。大人和孩子可以一起吃，减脂的大人捞鸡腿吃吧哈哈哈哈，别忘了去掉皮。如果想要区分食材量，可以把减脂食材和其他食材切成不一样的形状。
让我们开始吧！
大米饭、菌菇鸡汤
大米饭：大米75克
菌菇鸡汤：去皮鸡腿120克、鲜香菇30克、平菇30克、娃娃菜100克、油9克、盐适量
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工具
电饭煲、炒锅
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做法
1. 大米洗净，加水入锅煮饭。
2. 开始做菜。
① 9克油倒入锅中，放入鸡肉翻炒至变色，加水煮至软。
② 放入其他食材煮至熟，出锅前加适量盐调味。
3. 和米饭一起装入饭盒。
4. 放入冰箱冷藏，第二天加热后食用。
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营养小贴士
1. 本餐总热量510千卡，碳水化合物62.8克（49%），蛋白质32克（25%），脂肪15.1克（26%）。
2. 成年女性一天推荐摄入热量为1800千卡，午餐约占40%。出于减脂目的，热量设置会略低些，具体食物量可以根据自身情况安排。如果有额外的健身需求，可能需要在此基础上调整三大营养素的比例。
3.为了健康和长期坚持，不建议盲目少吃。如果没有特别的需求，全天热量摄入不应低于基础代谢值（小程序“基础代谢率”可计算）。
4. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。
