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大家好，我们的“上班族减脂餐”又来啦！
两道做起来很快的家常炒菜，营养均衡性也足够。
让我们开始吧！
大米饭、豆芽炒豆干、辣炒鸡肉
大米饭：大米75克
豆芽炒豆干：黄豆芽100克、豆腐干10克、油3克、盐适量
辣炒鸡肉：鸡胸肉80克、油6克、盐适量、辣椒面适量
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工具
电饭煲、炒锅
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做法
1. 大米洗净，加水入锅煮饭。
2. 开始做菜。
① 鸡胸肉洗净切块，放入盐、辣椒面抓匀腌制备用。
② 6克油倒入锅中，放入鸡胸肉翻炒至熟。
3. 3克油倒入锅中，放入豆干和黄豆芽翻炒至熟，出锅前加适量盐调味。和米饭、鸡肉一起装入饭盒。
4. 放入冰箱冷藏，第二天加热后食用。
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营养小贴士
1. 本餐总热量502千卡，碳水化合物63.8克（50%），蛋白质31.6克（25%），脂肪13.9克（25%）。
2. 成年女性一天推荐摄入热量为1800千卡，午餐约占40%。出于减脂目的，热量设置会略低些，具体食物量可以根据自身情况安排。如果有额外的健身需求，可能需要在此基础上调整三大营养素的比例。
3.为了健康和长期坚持，不建议盲目少吃。如果没有特别的需求，全天热量摄入不应低于基础代谢值（小程序“基础代谢率”可计算）。
4. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。
