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大家好,我们的“上班族减脂餐”又来啦!
降温啦,热气腾腾的菜肉粥,搭配香气扑鼻的烤红薯,吃完热乎乎。
让我们开始吧!
猪骨白萝卜娃娃菜粥、烤红薯
烤红薯:红薯160克
猪骨白萝卜娃娃菜粥:猪骨肉120克、白萝卜80克、胡萝卜30克、娃娃菜200克、姜片适量、盐适量
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工具
空气炸锅/烤箱、汤锅
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做法
1. 红薯洗净放进空气炸锅或者烤箱烤熟,我的空气炸锅是200度35分钟,如果红薯比较大,可以适当增加时间。不确定有没有熟可以用筷子戳一下,选最厚的地方,可以轻松插入就是熟了。
2. 开始煮粥。
① 猪骨洗净焯水后重新洗净,加水和姜片煮至熟。
② 放入白萝卜和胡萝卜煮至半熟(如果块切的小可以和大米一起放入)。
① 放入洗净的大米煮至熟。
② 放入娃娃菜煮至熟。出锅前加适量盐调味(也可以根据自己口味加其他调料)。
2. 一起装入饭盒。
3. 放入冰箱冷藏,第二天加热后食用。
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营养小贴士
1. 本餐总热量500千卡,碳水化合物65.8克(50%),蛋白质29.7克(23%),脂肪15.4克(27%)。
2. 成年女性一天推荐摄入热量为1800千卡,午餐约占40%。出于减脂目的,热量设置会略低些,具体食物量可以根据自身情况安排。如果有额外的健身需求,可能需要在此基础上调整三大营养素的比例。
3.为了健康和长期坚持,不建议盲目少吃。如果没有特别的需求,全天热量摄入不应低于基础代谢值(小程序“基础代谢率”可计算)。
4. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。