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大家好，我们的“上班族减脂餐”又来啦！
开胃的小炒盖浇饭，还可以加一些青椒。调味料可以根据自己的口味调整。
让我们开始吧！
鱼香肉丝盖浇饭
鱼香肉丝盖浇饭：大米60克、猪里脊130克、胡萝卜30克、水发黑木耳30克、茭白60克、洋葱30克、油3克、淀粉8克、盐适量、酱油适量、醋适量
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工具
电饭煲、炒锅
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做法
1. 大米洗净，加水入锅煮饭。
2. 开始炒菜。
① 猪里脊洗净切丝，放入盐和5克淀粉抓匀腌制后，入油锅翻炒至变色，装盘备用。
② 洋葱入锅翻炒出香味。
③ 放入其他食材翻炒均匀，焖软。
④ 倒入调料翻炒均匀后，3克淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中翻炒至汤汁粘稠。
3. 一起装入饭盒。
4. 放入冰箱冷藏，第二天加热后食用。
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营养小贴士
1. 本餐总热量503千卡，碳水化合物63.6克（50%），蛋白质32.1克（25%），脂肪14.1克（25%）。
2. 成年女性一天推荐摄入热量为1800千卡，午餐约占40%。出于减脂目的，热量设置会略低些，具体食物量可以根据自身情况安排。如果有额外的健身需求，可能需要在此基础上调整三大营养素的比例。
3.为了健康和长期坚持，不建议盲目少吃。如果没有特别的需求，全天热量摄入不应低于基础代谢值（小程序“基础代谢率”可计算）。
4. 食材重量是烹调前可食用部分的重量。
