研单元教学
传美食文化
为了进一步落实新课标的教学理念，推广实践核心素养导向下的初中英语单元整体教学, 打造高效至真的英语课堂，2024年11月18日下午，郑州高新区初中英语学科八年级单元整体教学观摩研讨活动在高新区朗悦慧外国语中学如期举行。活动由郑州枫杨外国语学校杨慧老师主持，全区八年级教师参加。
本次课例观摩活动共有三个环节，分别是单元整体教学设计解读、单元课例展示、及名师点评总结。朗悦慧外国语英语组三位老师进行现场课展示，高新区名师、骨干教师代表进行课例点评。
高新区朗悦慧外国语中学教研组长沈锞老师基于中华传统美食探究从单元内容、教学目标、单元整体活动以及作业设计四个角度分享了人教版八年级上册Unit8 How do you make a banana milk shake? 单元整体教学设计的内容, 创设“学校公众号拟增设名为‘寻味中国’（Unveil the flavors of China）的美食频道，面向全校同学征集美食食谱，以便外国友人能够根据食谱尝试制作中国美食”的单元大情境，并以Food为主题围绕“话四方食材、学烹饪技能、探美食意义、扬美食文化”四个单元子主题分享了不同课时的教学评活动。
根据设计整体安排，朗悦慧外国语课例组选择第二、三、四三个课时进行现场课展示。
董晓芳老师带来子主题为“学烹饪技能”的第二课时听说课。董老师以视频导入话题情境“寻味中国”，引出“学烹饪技能”主要听说学习活动，听前带领学生进行相关词汇复习，听中梳理关键内容，听后根据指令和连接词邀请学生复述并演示制作奶昔的过程。课堂的最后，在现场制作饮品并分享的过程中，同学们的开心和快乐将本节课推向了高潮。
时苗苗老师带来子主题为“探美食意义”的阅读展示课。时老师通过带领学生学习西方美食火鸡的制作过程，探究节日美食背后的文化。时老师以问题为导向，深挖语篇，通过一系列环环相扣的阅读任务，引导学生理解文章、总结大意，并进行迁移创新，讨论中国传统节日及美食。整节课设计精妙，重点突出，紧扣课时及单元教学目标，让学生在能力上有了更大提升，为后续课时的输出打下了语言和文化的基础。
罗茜老师带来的是子主题为“扬美食文化”的综合实践课。通过前面两节课的学习，学生已经充分掌握本单元主要内容及重难点，罗老师带领学生概括梳理文本内容，提取介绍要素并进行必要语言知识补充，使学生的表达更加多样、丰富、完整。整个课堂氛围轻松活跃，小组海报制作活动符合英语学习活动观，孩子们的表现愈发精彩，充分体现了评价的导向功能。
高新区名师、郑州中学孟华老师从单元教学角度进行点评。孟老师分享了三点主要收获，一是单元主体提炼与进阶明显，符合学生认知能力的逐级攀升；二是公众号情境设置真实，极大提高了学生的积极性和参与度；三是单元目标清晰、教学方法创新，整体效果令人眼前一亮。孟老师提出的改进建议为综合考虑分组展示的实施和评价方法。
高新区骨干教师郑州大学附属学校初中部王青青老师和郑州市第五十八中学智美校区曹琳琳老师分别从教与学的角度进行点评。王老师认为第一节课通过烹饪体验教学，结合英语学习活动观，强调了实践性；第二节课是一堂高效阅读课，促进学生自主探究与合作，增强了文化自信；第三节课围绕云南米线，引导学生探索食物与文化联系，培养了文化意识。曹琳琳老师表扬了学生的高度参与和积极态度。学生在指令排序、顺序词获取和饮品制作过程等方面表现突出，对课堂内容兴趣浓厚；三位老师的课堂互动性强、小组讨论氛围活跃、评价策略也得到了有效实施。两位老师分别从活动细节和学习能力改进方面提出了具体的建议。
最后，高新区教研员魏玮老师对此次活动进行总结。魏老师肯定了本次活动案例在单元建构过程中各种逻辑的合理性，彰显了结构化和情境化。在课堂展示环节，三位教师之间保持了整体框架的完整和衔接，对于单元整体教学起到了很好的素养导向功能。在课标中“语言能力和课程育人有机融合”这个理念下，魏老师特别做了两点强调：
第一，单元核心语言的贯穿。建议老师们思考核心语言在每个课时的功能，做好定位。在哪个课时新授，在哪个课时巩固，又在哪个课时综合运用，需要老师们语篇研读的时候加以重视。
第二，语篇主题意义的探究。建议老师们思考语篇意义探究在每个课时的体现，做好关联。每个语篇探究的侧重点不同，不要每个课时都在探究同一个点，要体现学生思维品质的逐步发展。
在收获与思考中，三个半小时的活动结束了，但老师们对单元整体教学的探究态度永远不会停止。未来的日子里，高新区全体初中英语教师将进一步反思总结，在接下来的教学中更加努力地探索和实践，努力推动英语单元整体教学迈向新台阶。
