先问自己两个问题
葡萄酒究竟有没有好坏之分？葡萄酒是有好坏之分的，通过科学的方法，我们可以试着客观地评价一款葡萄酒的质量等级。如果这一点你不同意的话，那么后面的都不用看了。葡萄酒的个人偏好有没有好坏之分呢？口味的偏好是非常私人的事，并无高下。我们品酒的目的正是通过不断地接触与新的了解，寻找自己最喜欢的那个味道。
品鉴：杯醒十分钟，很淡的宝石偏紫色，闻香有蔓越莓，覆盆子，奶油草莓，硬糖，果梗，蘑菇，香料味，还有一些还原感，入口酸度高，酒液咸矿，单宁紧涩，量大，细腻的细沙颗粒，花香，红果，伴随着果梗的辛辣感，酒液粘稠，后段带着些许植物的微苦，余味覆盆子，草莓奶糖，精致木质香气。酒体中等，香气奔放，口感新鲜，年份很新，以果味为主，还没有展现出深度和复杂度，可以适当陈年观察表现的提升。91（80太一般，85凑合，88还行，90不错，92好，94很好，96牛逼）
93
Kupe
2022
悬崖酒庄 Escarpment 位于新西兰马丁堡 Martinborough 产区，创立于1999年，是新西兰最优秀的酒庄之一。酒庄位于马丁堡镇以东5公里，坐落在胡安加鲁亚河 Huangarua 沿岸绵延24公顷的高地上，具有独特的砾石冲积地貌。从悬崖酒庄内向外望去，是一派山峦起伏的美景。这些山因库佩 Kupe ——新西兰大陆的发现者、伟大的波利尼西亚航海家而得名。酒庄创始人莱瑞·麦肯纳 Larry McKenna 是新西兰杰出的酿酒师，以酿造优秀的黑皮诺闻名。1999年，Larry建立了自己的爱斯卡门酒庄 Escarpment Vineyard，并且在自己酒庄最优秀的地块上进行了高密度种植7000株/公顷，远超新西兰4000-5000 株/公顷的种植密度。而这块土地出产的酒正是获得2015年Wine Spectator年度百大葡萄酒第七名的Kupa（Escarpment Pinot Noir Martinborough Kupe Single Vineyard 2013）。作为杰出的酿酒师，Larry成功地使马丁堡黑皮诺在世界葡萄酒版图中占有一席之地。本次品鉴的酒款酿造方法为手工采摘，在50%新法国橡木桶中熟化18个月。
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