我曾经，在苏格兰行走探索，于荆棘谷见识到高地的葱郁雄壮；我曾经，在西班牙流连游历，于安达卢西亚领略到热情与美好……当苏格兰高地与西班牙赫雷斯被命运的纽带所联结，当山川与海洋因此汇聚，于是，有了一个令人怦然心动的名字：格兰多纳Glendronach。
诞生于1826年的格兰多纳酒厂，是苏格兰最古老的获得许可的酿酒厂之一，坐落于德弗伦河以南、阿伯丁郡亨特利镇附近高地山丘深处，天然环境与悠久历史造就了其不妥协、不从众的独特个性。来自安达卢西亚的雪莉酒桶，则是格兰多纳拥有丰富香气饱满酒体优雅格调迷人风韵的关键。
历史悠久的制程工艺、精心酿制出的强劲的酒体和西班牙雪莉酒桶的成熟，确保每一款格兰多纳产品都拥有深邃的颜色，丰富、浓郁的复杂性，以及悠长而令人愉悦的收尾，形成格兰多纳标志性的特色风格，其每一款产品都很值得喝，每一款都不容错过。
刚刚结束的2024国际潮流烈酒展Whisky L！，与会的威士忌爱好者朋友们，无不被格兰多纳深邃奢华红宝石般的展位所吸引，充满活力、灵感和激情的视觉呈现，将品味与互动渗透进每一个细节的功能分区，以及每一款带来非凡味觉体验的醇美佳酿，融汇传统与创新诠释着「RAISE EXPECTATIONS仰之弥高，心之向往」的全新品牌主旨。
相信每一位与我一样钟爱着格兰多纳的品味酒友，在走进格兰多纳华美展位的一刻，就已经在熟悉的经典隽永中发现了不同，是的没错，这是格兰多纳焕新包装的首次亮相。新包装的灵感来自永恒的优雅和尊贵的传统，酒瓶本身采用了全新的优雅结构，同时提升了雪利酒桶熟化的信息，而"EST.1826 "图腾和创始人签名等细节则彰显了传统与传承。
新包装更清晰的标签层次强化了格兰多纳以雪利酒桶为主导的特质，标签上新简化的酿酒厂插图代表了历史可追溯到1826的格兰多纳酒厂，新定制的品牌图案歌颂了以荆棘为主的山谷植物以及一直守护山谷的鸦群们。整体设计向极简主义和精奢美学致敬。
然后便是大家作为关心的问题，新包装的格兰多纳系列，其酒液是否也有所改变？为此，我特意采访了远道而来的百富门集团苏格兰威士忌系列首席制酒大师Dr. Rachel Barrie。她曾不止一次向我表示，格兰多纳是她精心呵护的孩子之一，同时也是最让她感到骄傲与自豪的孩子。
Rachel表示，格兰多纳永久核心单一麦芽威士忌不会有任何变化，无论色泽香气风味，是我们再熟悉不过的存在。Pedro Ximénez 雪莉桶赋予酒液浓郁的水果风味和深沉的色泽，而饱满的果干和坚果风味则来自于 Oloroso 雪莉桶。作为首席调配大师的Rachel将两种雪莉酒桶熟成的酒液进行调和精心打造了每款产品独特的复杂性与丰富雪莉桶标志性风格。
格兰多纳12年，香气充盈着甜美醇厚的奶油香草气息，同时带有一丝生姜辛香，以及加香料的热葡萄酒和梨子的味道。入口饱满有力，标志性的油脂感，又丝般顺滑，还融合着香料酒和梨子的味道，若加水后葡萄与柔软的水果果香及坚果味层层展开。这款重雪莉入门佳作，甜美醇厚又饱满平衡，如青梅竹马玩伴般可靠。
深邃圆润且芳香悠扬的格兰多纳15年，是一款让人身心愉悦的进阶版，香气中令人陶醉的黑樱桃、成熟的黑莓和薄荷黑巧克力味，同时带有一丝橙苦味和核桃利口酒的味道，光是闻香已经停不下来。浅啜一口，带有蜂蜜糖渍杏桃与成熟的无花果甜味，黑樱桃、当归与黑砂糖风味给予其醇厚口感，加上其尾调悠长黑巧克力味道，像极让你怦然心动的她。
使用100% Oloroso 雪莉酒桶熟成的格兰多纳18年，酒液泛着红宝石光泽，浓郁且诱人的炖水果和多种香料的复合香气，同时富有烤核桃面包与橙子味巧克力风味。入口尝到甜蜜软糖和成熟果酱的味道，尾韵甜且长，还带有浓郁的炖煮水果及烤核桃面包味道，成熟纷赋兼不奢自华，千帆过尽举杯独饮非她莫属。
强劲的高地烈酒和西班牙风情的双重结合，创造出雪莉桶的高潮，是Rachel对格兰多纳的坚持与传承。每一滴格兰多纳威士忌都是对四个核心风味维度的精妙平衡——柑橘与深色水果的馥郁芬芳；黑巧克力、烤咖啡豆与丰富香料的优雅气息；烟草与皮革的悠长余韵；浓郁酒体与丰满口感的完美融合，为味蕾带来一场鲜活的盛宴，这种平衡艺术让人叹为观止！
接下来的格兰多纳「仰之弥高，心之向往」晚宴，在精心布置的洋房中进行。这里既有着安达卢西亚式风情，又蕴含格兰多纳酒厂的高地风韵，时空之门就此开启，迷人的威士忌酒香，动人的弗朗明哥舞步，醉人的斯坦威钢琴曲， Dr. Rachel Barrie，化身洋房主人，用最美味的醇酒，款待格兰多纳知音们的到来。
晚宴中，上述三款格兰多纳永久核心单一麦芽威士忌带来味蕾美好欢愉之后，高潮来的顺理成章：格兰多纳1991年单桶（桶号1093）此刻登场。遇见她的一瞬间，就已经全身心沦陷。标志性的油脂感如梦幻泡影，紧致清爽的肉感，与妩媚悠扬的花香，以及雅致况味的茶韵，满足我对美好想象的种种，都在她身上展现，此刻我意识到，情人并不在梦中，而在眼前。
随后亮相的是格兰多纳宏伟29年第12批次，作为格兰多纳浓郁正统雪莉风格的经典代表，完美呈现出西班牙雪莉酒橡木桶所赋予的奢华酒体，完美展现格兰多纳纯正雪莉的深邃内涵，这个系列受到的瞩目程度与得到的盛赞足以让全行称羡。Rachel表示说，第12批次将会是这个系列的最后一个批次，未来将不会再有格兰多纳宏伟29年新品的出现。
朋友，在这个美好的夜晚，在这个美酒与美人相伴的夜晚，最不应该的事情便是伤感。作为一个豁达的成年人，需要认识到：再见不是再也不见，而是为了下一次更好的相见。
此夜兴致高昂的Rachel愉快地透露，两个月后，将会有一款满足饮家期待的格兰多纳新品推出，四个月后，还将会有更惊喜的格兰多纳新品会发布。格兰多纳的未来，永远值得期待。
