我是一个喜欢住酒店的人，十多年前已经开始将城中酒店作为staycation目的地，如今出差多每年住酒店的时间比在家里还长，除了宅家与出门工作之外，我个人最钟情的空间，是一间符合审美情趣、舒适周到的好酒店。舒适周到是衡量酒店好坏的重要标准，足够舒适才能卸下所有情绪彻底放空，周到服务会感觉被照顾得极好又不会受滋扰。
至于对酒店的进阶需求，就必须是审美情趣层面，虽然近年来，城市艺术素养与氛围直线提升，但美术馆、画廊与城市商业体的气质割裂感依然明显存在，仅有在好品味的酒店，两者得以交融统一。这种交融，正是个人觉得酒店的最美妙所在。
国庆假期前夕，经历了魔鬼9月的超高强度鏖战，身心俱疲之际，想要觅一家理想中的酒店休养生息一番。此时，脑中立马跳出一个完美的选项，今年6月新开业的长沙柏悦酒店。之前因工作缘故遗憾错过了开业活动，但早已在一众品味卓著酒店达人的社交网络中见识到其精致美好，柏悦的品位与星城的气质融汇于此，使得这个最新的“家外之家“让人倍感期待。
由英国Conran and Partners设计的长沙柏悦酒店，不仅是一座于云端眺望星城天际线的时尚精致家外之家，更特别的是，其设计理念源起于一座品味卓然的女性环球旅行家所拥有的时尚府邸，并且，将这一设计理念与从活力无限的长沙城市风貌中汲取的灵感相结合，精妙地呈现于酒店的每一个细节之中。
作为资深柏悦粉丝，“Luxury is Personal 奢华由心“的信徒，大中华区这些柏悦酒店我一家不拉都住过，在踏入长沙柏悦酒店的一刻，清晰感受到柏悦酒店特有的气质与氛围，但同时有感觉到与其他各家明显不一样的地方，极具质感的灰色石材、冷翡翠天然大理石，墨绿色与黑褐色等大地色系材质相当柏悦，而自造型到配色无不浓烈张扬的艺术品们，又很星城。
秉承柏悦品牌理念，长沙柏悦酒店内陈设有多款艺术作品，在体现目的地文化的同时，与奢雅的宅邸设计相得益彰。进门便是一幅5.6米高的金丝铜线交织而成的艺术品，将非物质文化遗产“湖南湘绣“，充满活力的橙蓝色调和抽象的艺术表达形式，灵动再现长沙人文精髓以及“山水洲城”的地貌特色。
同层电梯间中，由充满纹理质感的陶瓷薄片叠加组成的艺术作品，与长沙传统手工艺相呼应，展示了精湛的技艺、材料质地的可塑造性，温暖的橙色调同时也为空间增添了活力。大爱通过三维金属线条重新诠释传统竹编图腾的艺术装置，展示了传统工艺与当代艺术的交织。还有以回归自然本真的石块阵列表达了天然材料在自然中生长的形态……
好久没试过刚到埠就迫不及待来一场酒店里的艺术旅行，不仅美而且经得住细细玩味。随后，办好手续进入客房，全景玻璃窗外湘江壮丽美景与迷人城市天际线景观一览无遗，以木质矿石等自然元素为灵感的室内色调，搭配沉静雅致的象灰、墨绿家具，装饰有天然大理石-冷翡翠的独立盥洗室，营造出精致惬意的居停氛围。
作为“女性环球旅行家时尚府邸“的餐厅，需要满足主人在不同时间不同的用餐、宴客、社交需求。位于酒店62层、坐拥湘江及城市天际线壮丽景观、设有五处风格别具的开放式用餐空间的蕾兰餐厅，正是这样的存在。从清晨开始的半自助早餐，午间的手工点心搭配香茗，凭一己之力提升星城生活品味的天际香槟下午茶，再到入夜后的精致晚餐，蕾兰以不同的风貌实现全天候陪伴。
下午3点45分，坐在62层的透亮窗前俯瞰星城天际线，“蕾兰女士”为客人准备了应季的「秋之下午茶」。我天真地以为，天际下午茶就是码些精致的咸甜点做做样子，给小姐姐们看着风景拍拍照，享受云端秋色，结果万万没想到的是，柏悦下午茶竟然如此丰富扎实。
这套双人下午茶，有一罐卡露伽鱼子酱以及一众配角组成的“七星伴月”，现点现做的咸点，有低温慢煮的黑虎虾配油浸南瓜，可爱又精致的鹅肝慕斯配橙子酱啫喱，灵感来自长沙特色紫苏水果、风味跳跃的酿罗马番茄……
甜点部分，浓郁芝士奶香与馨香香草荚融合的南瓜乳酪蛋糕秋意满满，绵密戚风蛋糕包裹着莓果果酱和开心果甘纳许夹心的无限开心果蛋糕酸甜活泼一口开心，竟然还有搭配四种坚果和巧克力酱的西班牙玉桂油条……
说是双人下午茶，感觉4个人吃都足够。目前预订套房入住的客人即可获赠这套价值588的丰盛云端秋季下午茶，也可以直接向蕾兰餐厅预订788元含两杯巴黎之花香槟的版本。
傍晚间日落前，是一天中最美的时间，最算再忙也不应将此时刻浪费给工作，必须要来到62层的speakeasy bar。长沙的夜生活，以热辣滚烫接地气著称，而在这里，是完全不同的优雅静谧之美。
天色逐渐暗去，天际美景于暮色中散发着醉人魅力，此时此刻，唯有香槟，最能配得上眼前的美景与荡漾的心情，绝对是长沙入夜时光醉美选择没有之一。
蕾兰餐厅不仅有个性化的管家式服务及专业的侍酒师，行政总厨张雯雯更是国内高奢酒店业界鲜有的精研中餐领域女性总厨，她带领的厨房团队，甄选本地优质新鲜食材，为美食鉴赏家们提供正宗的粤式佳肴、地道湘菜及寰宇珍馐，且秉承着可持续发展用餐理念，关注食材的均衡搭配，成就长沙美食新地标。
适逢行政总厨出差，晚餐正好考察一下厨房团队在“老大不在家“情况下的出品稳定性。尽得江浙调味精髓的熟醉满膏罗氏虾、将粤式清醇滋补诠释到位的党参炖俊鸽、湘材湘味相得益彰的鲜辣黑毛肚……
在云端奢华酒店唆一碗现点现做的辣椒炒肉海参拌粉真心爽，有机豆花配香酥迷你蛋挞冇得弹。
至于资深商旅客朋友最看重的酒店早餐，我也替大家考察了。同样在蕾兰餐厅，以半自助形式供应，除了常规的自取餐点外，还有一系列鸡蛋料理和辣椒炒肉汤面、鸡汤小馄饨、豉油王炒面等特色中点。
给大家分享一个小彩蛋，如果觉得菜牌上的汤面、馄饨汤汤水水比较寡淡，在向服务员下单时，说出关键词“干拌”，你将会得到浓郁饱满的隐藏款。
高强度高密度地吃喝过后，无处安放的脂肪需要一个出口，有什么比得上酒店48层的健身中心？近年来愈发感受到差旅途中适当运动的重要性，设施好配置高环境舒适的健身房是选酒店的重要标准之一，拥有先进力量及有氧设施且俯瞰湘江胜景的健身房很难不爱。
喜欢在酒店游泳的朋友有福了，长沙柏悦酒店的25米高空恒温泳池，最赞是用来自阿尔卑斯山脉的独特天然石材瓦尔斯岩建造而成，加上观景落地窗搭配户外庭院绿植，成为都市繁华之上的宁静绿洲。还有富含丰富喜马拉雅盐水的恒温蒸气浴室、活力热水泡池、定位水力冲射及香气冷雾模式淋浴，焕活能量，疗愈身心。
于我而言，长沙柏悦酒店这个最新的“家外之家”，是个极好的旅行目的地，同时亦是staycation的极佳选择。只是，有一点需要提醒，如果是对装修气味非常敏感的朋友，个别楼层以及相对高端的套房，味还会有一点重，感觉还需要等上一点时间，公共区域包括餐厅、健身房楼层等则都没有问题，可以放心享受。
