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今天寻味达人带大家来到静谧的天地，感受一家将美食、美景与音乐完美融合的特色餐厅，伴着温和的江风与美丽的日落品味美食，都会带来一种难忘的用餐体验。
精彩抢“鲜”看
寻味推荐 ★
Afterglow+江景西餐·Café & Bar
人均：132元/人
营业时间：周一至周日 11:00-22:30
Part.1
落日余晖
准备冷萃8个小时的白玉兰瑰夏水洗咖啡豆，慢熬两个小时的菠萝酱，山茶花茶以及接骨木花糖浆
依次倒入白玉兰瑰夏水洗咖啡豆，菠萝酱，山茶花茶，接骨木花糖浆，最后加入冰块，摇匀
将摇匀的咖啡倒入杯中，加入氮气的分子料理，最后进行装饰，落日余晖就完成了
Part.2
M5牛腹扒
选用澳洲的M5牛腹肉，将牛肉两面撒上少许盐，腌一下，平底锅热一下油，放入牛肉，将牛肉煎到两面金黄。
锅内加入黄油同牛扒一齐煎，接着再用黄油反复的淋在牛肉上，在加入迷迭香和百里香，同时用黄油淋到出味，捞出牛肉密封醒肉
将烧烤酱，牛奶，奶油，黑松露搅拌成混合酱料，加入适量的巴马臣芝士，加盐搅拌调味
将酱汁铺在盘底，接着将醒好的牛肉切片，摆盘就可以上桌了
Part.3
香煎带子
带子加少许盐、胡椒腌入味，接着将带子两面煎香，同时加热椰菜花泥和葡萄干泥
将加热过的椰菜花泥和葡萄干泥撒在盘底，接着放上煎香的带子，最后再进行摆盘
Part.4
柠檬塔
将杏仁膏、鸡蛋、擦碎的青柠皮混合搅拌
过筛的杏仁粉和玉米淀粉，倒入打发的蛋清，搅拌均匀，接着加入融化好的黄油，搅匀，倒入裱花袋内
接着均匀的挤入到塔壳里，放入烤箱中烤10分钟
烤制好后，依次加入柠檬碎屑、黄油奶酱，接着用火烤表面使其焦香，最后刮适量的青柠皮撒在表面，这样柠檬塔就做完成了
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播出频道：大湾区卫视
播出时间：每天19点30分
微信号：gz_wafxw（广州_我爱返寻味）
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