咖啡与西餐的浪漫物语,每一口都是心动的感觉

美食   2024-10-26 17:03   广东  

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我爱返寻味打卡滨江东路的特色餐饮店~

今天寻味小分队打卡滨江东路,这里不仅拥有迷人的江景美景,还汇聚了独具特色的网红餐厅。无论是高颜值的咖啡馆、还是各种独具创意的风味餐厅,都在吸引着吃货们探访打卡。


寻味推荐  


CHUAN吾川咖啡

人均:58元/人

营业时间:周一至周日 10:00-24:00 

Part.1

鹤顶红

用红茶做基底,加入由草莓、番茄和黑醋栗做成的糖浆。



调制度方法像鸡尾酒,是一种带有果味的茶饮,以浆果味为主,喝起来酸酸甜甜

寻味推荐  


Vini Bistro ByDicken

人均:410元/人

营业时间:周一至周日 12:00-15:00 17:30-22:30

Part.2

野橘子炭烤蛏子王

选用苏格兰空运的蛏子,蛏子肉比较鲜甜,肉质嫩滑,先将蛏子放到烤盘上烤,接着撒上白胡椒

蛏子肉炭烤30秒,稍微让它上色,接着开始调味,加一些鸡油炼制的蒜蓉,再撒上鸡油,柠檬的油醋焗一下,最后加野橘子的沙茶和法葱

Part.3

香煎溏心带子

先热一下锅,多倒入一些油,放入带子,煎到两金黄就可以摆盘了

盘子铺上菜花和牛奶熬成的汁,放一些番茄酱,里面加了一些鱿鱼和香菜,接着摆炸过的菜花,炸过的带子和炸过的罗勒叶

Part.4

香煎黄油海虾

锅内放油,大火加热后开始煎虾,先加盐再加一点白胡椒,煎到两面金黄色,然后放白兰地

锅内放一点蒜、白洋葱、干辣椒、咖喱盐,接着加黄油,最后放龙虾油,就可以摆盘了,摆盘后撒一点点法葱

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播出频道:大湾区卫视

播出时间:每天19点30分

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