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湾区烟火味，从街头吃到巷尾！
今天吃货文文不得了啦~千里迢迢驱车来到美食之都汕头潮阳，这里历史文化悠久，美食文化也别具特色，尤其是一些特色手信，不买简直亏大了，是什么美味呢？赶快一起去看看吧~
第一站就是一间已经开了四十多年的老牌肉丸店，主打各种类型的猪肉丸，这家店一直坚持手工制作肉丸，招牌就是胡椒猪肚丸
优质的猪肉丸要选择新鲜的猪后腿肉制作，筋膜少，肉丝纤维偏粗，制作的肉丸口感更足
店里的招牌胡椒猪肚丸，真的会包一整块猪肚在肉丸中间经过煮制的猪肚丸肉汁丰富，一口爆汁，
网纱朥劈
肉饼是潮汕地区的特色美食，而潮阳这边则以肉饼为基础，开发出一种顶级美食--网纱朥劈
在猪肉泥的基础上搭配适量的猪肥膘，表面再包上薄如蝉翼猪网油，经过蒸制以后，入口一点油腻感都没有，反而更加爽口，猪油的香气也更加浓郁
潮汕地区依山傍海，各种丰富的海产是当地餐桌上的常客----
凌晨的海港人头攒动，现在的渔获是最新鲜的，此时挑选最新鲜的鱼回去制作鱼丸，想想都美滋滋~
那哥鱼食潮汕朋友们最常见的鱼种之一，打成鱼胶制作的鱼丸Q弹紧实，很是鲜美
或者是煮熟之后再适量油炸一下，口感更佳
除此之外，还有更多美味等你去发现啦~
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播出频道：大湾区卫视
播出时间：每天19点30分
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