大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
大多数人不是忙于工作就是在上学，平时花在做饭上面的时间并不是很充足，但是又不想出去吃。这个时候就需要一些简单又快递的家常菜，简单炒一炒就能出锅，几分钟就能搞定，再配上一点主食，简简单单就是一餐。
之前分享过大葱炒鸡蛋的做法，大家很是喜欢，今天再分享一个大葱炒肉，味道也很不错，我们家每次做这个菜米饭都不够吃，做法也很简单。
准备食材：大葱、猪肉
配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉
具体做法
1、猪肉最好选用带一点肥肉的，这样炒出来更香。将猪肉切成薄一点的片，加老抽、胡椒粉先抓匀，然后再放入一点淀粉，再次抓匀，最后喷上一点油锁住水分，腌制十分钟左右。
2、利用腌肉的时间，可以处理一下大葱，大葱可以多准备一点，我放了两颗。将大葱去皮后冲洗一下，然后斜着切段，这样斜着切出来的炒出来会更入味。
3、猪肉腌制好之后再起锅烧油，油热之后放入猪肉，大火不停的翻炒，炒至猪肉变色的时候盛出来备用。
4、锅中留有底油，放入大葱爆香。
5、大葱炒软的时候再放入之前炒好的肉片，然后加生抽、蚝油和少许盐，大火炒匀是其入味即可。一道简单的下饭菜就做好了，无论是配米饭还是大馒头都很不错，喜欢你也动手试试吧！
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
