大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
虽说现在的天气越来越冷了，不过现在条件好了，大多数地方都已经烧上暖气了，屋子里面一点也不冷。有时候也是想吃上一点凉拌菜，大鱼大肉吃多了可以试试这个凉拌花菜，开胃又解腻。
前两去赶集，十块钱买了八斤花菜，回来炒着吃了好几天，今天真的不想再炒至吃了。今天做了个凉拌花菜，我妈直夸味道真的很不错，做法也很简单。
准备食材：花菜、胡萝卜、大葱、大蒜
配料：花生油、生抽、蚝油、盐、白糖、醋
具体做法
1、花菜掰成小一点的块，放在一个大一点的盆里，加一小勺盐，倒入末过花菜的清水，浸泡几分钟。
2、锅中烧水，加一点油，水开后放入花菜，再次开锅之后继续煮两分钟左右，花菜煮软即可，然后将花菜捞出来。我又准备了一点胡萝卜，将胡萝卜削皮切片，接着放在锅中也焯一下水，捞出来。
3、捞出来的花菜和胡萝卜过一下凉水，捞出来放在一个稍大一点的盆里面，放上葱花和蒜末，喜欢吃辣的可以放上一点干辣椒。
4、锅中烧油，油热后浇在上面，激发出葱花和蒜末的香味。然后加生抽、蚝油、盐、白糖和醋调味。
5、用的这个盆子太小了，换一个大一点的盆，搅拌均匀就好了。
6、拌好之后再放在这个盘子里面，一道简单的凉拌菜就做好了，花菜炒着吃腻了不妨试试我这个做法，开胃解腻又好吃，喜欢你也动手试试吧！
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
