大家好啊,我是小李!喜欢做饭,喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜,用简单的食材做出不一样的美食!
像木耳、腐竹、粉条等等这类的干货,家里一直都没有断过,存放时间比较长,炒菜、炖菜或者是凉拌都可以。这个粉条是我们自家红薯做的,吃着劲道又好吃,平时做炖菜吃的时候比较多。
不过今天分享一个不一样的做法,粉条和豆芽搭配,简单炒一炒就能出锅,又是一道超级好吃的下饭菜,下面来看看具体是怎么做的吧。
准备食材:粉条、豆芽、菠菜
配料:花生油、生抽、老抽、蚝油、盐
具体做法
1、锅中先烧水,水开后放入粉条,煮二十分钟左右,粉条煮软即可捞出来,由于用的粉条不同煮软的时间也不一定,可以自行调整。
2、粉条煮软后,捞出来过一下凉水,稍微的控一下水,加一点老抽上色,再放上一点食用油搅拌搅拌,备用。
3、豆芽我比较喜欢吃绿豆芽,洗干净后稍微控一下水分。我又准备了一点菠菜,洗干净后切段,没有菠菜的可以用韭菜来代替。
4、一切都准备好之后就可以开始炒菜了,起锅烧油,油热后先放人豆芽,大火不停的翻炒,炒出豆芽的水汽。
5、接着放入煮好的粉条,菠菜也放进去,翻炒一下。
6、最后加生抽、蚝油和盐调味,炒至菠菜变软即可出锅。这个菜也就是煮粉条的时间稍微长一点,炒的时间也就几分钟吧,做法简单又好吃,赶快去试试吧!
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜,平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜,肯定能有一道能让你喜欢,拒绝点外卖,自己来做饭,喜欢我的分享的可以点赞,收藏加关注,接下来我会为你带来更多更好的美食分享!