大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
相信大多数人和我一样，平时花在做饭上面的时间并不是很充足，但是又想在家吃饭，这个时候就需要一些加单快手的家常菜。我比较喜欢用各种蔬菜炒肉或者是炒鸡蛋，有菜又有肉一锅就出来了。
今天分享的这个芹菜炒肉，做法也很简单，简单炒一炒就能出锅，配上大馒头或者是大米饭都很不错，又是简单的一餐！
准备食材：芹菜、猪肉、洋葱
配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉、白醋、胡椒粉
具体做法
1、先将猪肉切片，然后加老抽、盐和少许胡椒粉抓匀，之后再放淀粉，再次抓匀，然后腌制十分钟左右。如果有条件的可以放一点蛋清，这样猪肉吃起来会更嫩。
2、利用腌肉的时间可以准备一下芹菜，先把芹菜叶去掉，叶子也别扔掉，做一个小饼或者是炒鸡蛋都很不错，喜欢的可以翻看一下之前的分享，都有做法。将芹菜根茎洗干净后斜着切段，加入适量的清水放一点白醋泡一下，这样芹菜吃起来会更加脆嫩有口感。
3、然后再准备上一点洋葱。
4、食材都准备好之后，就可以开始炒菜了，起锅烧油，油热后先放人芹菜，大火不停的翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，炒至变软后盛出来备用。
5、锅中再少放一点油，放入腌制好的猪肉，炒至变色。
6、放入洋葱，继续炒匀。
7、放入炒好的芹菜，调味料只需要加生抽和蚝油即可，大火不停的翻炒，炒至入味即可关火。芹菜像我这样做，每次都得多吃一碗饭，喜欢你也试试吧！
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
