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大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
有没有和我一样的姐妹啊，每次出去看到没有吃过的食物都会买上一点尝一尝。今天上街看到有卖芋头的，可能是我们这边比较少吧，从来没有吃过想着买一点尝尝鲜。但是买回来有点后悔了，说实话蒸着吃不好吃，炒着吃也不怎么样，那我就试试炸着吃吧。
不得不说炸着吃味道真的还不错，真心推荐给大家，以后芋头不知道怎么吃可以试试我这个方法。
准备食材：芋头、鸡蛋、面粉
配料：花生油、盐、胡椒粉
具体做法
1、芋头削皮后洗干净，切成丝备用，切的越细越好，最好能再搭配上一点胡萝卜丝，炸出来好看又好吃，不放也没关系。
2、加适量的盐和胡椒粉调味，再打入两颗鸡蛋，加入适量的面粉，少量多次的倒入清水，搅拌均匀，搅拌成粘稠一点的糊状即可。搅拌的时候面粉不够的话可以再加。
3、锅中多倒一点油，油温升高后，用筷子夹一团放进去，中小火炸，定型后可以翻一下面，炸至微微发黄即可盛出来。
4、都炸好后，转最大的火，让油温再次升高，之后倒入炸好的芋头，大火再复炸一遍，这个时候不需要炸太长时间，大概几十秒的时间，炸至金黄酥脆即可出锅。芋头这么做虽然有一点麻烦，但是是真好吃，周末在家没事儿的时候可以试试，可以当做追剧小零食。
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
