大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
居家过日子不可能天天都是大鱼大肉，吃的最多的还是一些简单的家常饭菜。想要简单一点的时候，可以煮上一锅热气疼疼的汤面或者是疙瘩汤，有菜又有主食一锅就出来了。
今天分享的是西红柿鸡蛋疙瘩汤，这个疙瘩汤我们家吃的算是最多了吧，我们家小朋友很是喜欢，隔三差五就要安排上一次，做法也是很简单。
准备食材：面粉、西红柿、鸡蛋、菠菜、火腿肠、大葱、大蒜
配料：花生油、生抽、蚝油、盐、香油
具体做法
1、将西红柿洗干净后切小块，火腿肠切碎，不喜欢吃火腿肠的可以不用放，面疙瘩等一会儿再做，现在做好煮的时候容易沾到一起。
2、起锅烧油，油热之后放入西红柿，翻炒均匀，可以少加一点点盐，这样能快速的炒出西红柿的汤汁，放入葱花和蒜末炒一下。
3、西红柿炒出汤汁后加入适量的清水，大火煮开，加生抽、蚝油和盐调味。
4、倒入水之后就可以准备面疙瘩了，水烧开后可以转小火开一会儿。碗中放入面粉，用手沾一点水撒到面粉上面，用筷子边搅拌，搅拌成没有干面粉的时候即可。
5、开锅之后将面疙瘩放入锅中，边用勺子搅拌一下，以防粘连。
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
