大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
我们家人比较少，所以平时做饭都是以简单快速为主。我比较喜欢多种食材搭配，简单炒一炒或者是煮一煮一锅就出来了，像炒饼、炒面或者是炒饭，这类的食物就很不错，有菜又有主食一锅出，做法也都很简单。
今天中午就我一个人在家吃饭，做了一锅炒面，味道真的很不错，食材搭配也很灵活，做法也都很简单！
准备食材：炒面条、芹菜、鸡蛋、大葱、洋葱
配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、盐
具体做法
1、我用的面条是专门做炒面的面条，这个是熟的直接上锅炒就好，如果用鲜面条或者是挂面的话可以提前煮熟，然后再炒，做法和这个一样。准备上一点配菜就好，芹菜去掉叶子，然后斜着切段，我又准备了一点洋葱和葱花。
2、起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋液，待其定型之后再搅散，炒熟后盛出来备用。
3、锅中再少放一点油，油热放入芹菜可以加一点盐，大火不停的翻炒，炒至芹菜断生的时候再放入洋葱和葱花，继续翻炒。
4、然后加生抽、蚝油、盐调味，再放上一点老抽上色，继续炒匀，这个时候可以少加一点点清水。
5、把面条平铺在上面，炒好的鸡蛋也放进去，盖上锅盖转最小火焖两分钟左右。
6、时间到了之后掀开盖子，喜欢吃酸的可以放一点醋，用筷子搅拌均匀就好了。
7、前段时间做了一点辣椒酱，配上这个炒面，味道真的是绝了，超好吃，比在外面买的还要好吃！
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
