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大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
平时在家做饭吃的最多的还是一些简单的家常菜，毕竟每天花在做饭上面的时间并不是很充足。有时候想吃炖肉，但是又没有太多时间的时候，不妨试试这个葱烧鸡腿，真的很不错（上一篇分享的鸡胸肉的做法也是很下饭哈）。
葱烧鸡腿的做法非常简单，又非常有滋味，食材也是很简单，下面来跟着我的步骤试试做吧！
准备食材：大鸡腿、大葱
配料：花生油、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、料酒、胡椒粉、淀粉
具体做法
1、买回来的鸡腿剁成小一点的块，如果不嫌麻烦的话可以去骨切小块，我这个是买的时候直接让老板给剁碎了，味道都一样，只不过块大的话要煮的时间稍微长一点。然后加料酒、盐、胡椒粉和少许淀粉，用手抓匀，再喷上一层油，腌制二十分钟左右。
2、然后准备多一点的大葱，再配一点蒜和姜。
3、接下来调一个料汁，碗中放生抽、老抽、蚝油，少许白糖，加入半碗清水搅匀就好了。
4、鸡腿腌制好之后就可以开始炒了，锅烧干水分后放入少许食用油，油热放入鸡腿，刚放进去的时候先不要翻动，待底部定型之后再翻面，煎出多余的油脂。
5、接着倒入调好的料汁，大火煮开，盖上锅盖转中小火焖十分钟左右，鸡块大小不同煮的时间也不太一样，可以自行调整。
6、汤汁收的差不多的时候再放入葱、姜、蒜，大火不停的翻炒，炒个一分钟左右即可出锅。这样做出来的鸡肉软烂入味，拌上大米饭，真的超级香，喜欢你也动手试试吧！
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
