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大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
有没有和我一样的姐妹啊，从小就很喜欢吃蒜苔，感觉有一点甜甜的味道，越吃越好吃。这不，感觉有段时间没有吃蒜苔了，去菜市场买菜看到了果断买上一点，蒜苔最简单的做法也就是炒肉或者是炒鸡蛋，有时候炒饭或者是炒饼的时候放上一点味道也很不错。
今天分享的是蒜苔炒鸡蛋，我又放了一点火腿肠，感觉好看又好吃。平时在家做饭不都这样吗，简单的食材只需要不同的搭配也能做出不一样的美食。
准备食材：蒜苔、鸡蛋、火腿肠
配料：花生油、生抽、蚝油、盐
具体做法
1、食材很是简单，只需要蒜苔、鸡蛋和火腿肠，蒜苔洗干净后切小段，火腿肠斜着切片，最后碗中打入两颗鸡蛋搅散备用，这样所有的食材就都准备好了。
2、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，待其定型之后再翻面，炒熟后盛出来备用，鸡蛋可以炒的稍微焦一点会更好吃。
3、不用刷锅，锅中再少放一点油，油热放入火腿肠，稍微煎一下，煎至微微发焦的时候即可。
4、然后放入蒜苔，翻炒均匀。
5、加生抽、蚝油和盐调味，再次炒匀，这个时候可以加一点点的水，这样能多炒一会儿。
6、蒜苔炒至变软的时候再放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀使鸡蛋入味，炒匀即可出锅。简单好吃又好做，喜欢你也动手试试吧！
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
