大家好啊，我是小李！喜欢做饭，喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜，用简单的食材做出不一样的美食！
平时不管是煮面条还是炒菜都喜欢吃上一点小青菜，菠菜是个不错的选择，每年的春秋季节都能有新鲜的菠菜吃上。秋天来的快去的也快，秋天的菠菜也快要没啦，抓住秋天的小尾巴，应季的小菠菜赶快吃起来吧！
今天分享的是菠菜木耳炒鸡蛋，一道很简单的家常菜，做法简单又好吃，菠菜、木耳和鸡蛋这样简单搭配，营养丰富，清淡又好吃，控糖人士的最爱，减肥的小姐妹也可以试试。
准备食材：菠菜、木耳、鸡蛋、大葱、大蒜
配料：花生油、生抽、蚝油、盐
具体做法
1、木耳提前用水泡发，然后锅中烧水，水开后放入泡发好的木耳，煮三分钟左右即可捞出来过一下凉水备用，木耳稍微烫一下吃起来会比较好吃，而且炒菜的时候也会以防泵油。
2、菠菜洗干净后切小段，稍微控一下水分，之后再准备上多一点的葱花和蒜末，这样食材就都准备好了。
3、起锅烧油，油热之后倒入鸡蛋液，待其定型之后再搅散，炒熟后盛出来备用。
4、锅中再少放一点油，然后放入菠菜和木耳，大火不停的翻炒，炒至菠菜变软的时候加生抽、蚝油和盐调味，这个时候葱花和蒜末也放进去。
5、最后放入炒好的鸡蛋，大火炒匀即可出锅。做法简单又好吃，我们家大人小孩都很喜欢吃，喜欢你也动手试试吧！
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜，平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜，肯定能有一道能让你喜欢，拒绝点外卖，自己来做饭，喜欢我的分享的可以点赞，收藏加关注，接下来我会为你带来更多更好的美食分享！
