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大家好啊,我是小李!喜欢做饭,喜欢用美食来记录平淡的生活。每天分享一道好吃的家常菜,用简单的食材做出不一样的美食!
一场秋雨一场寒,下过雨之后,这几天是越来越冷了,大家外出的时候要记得保暖。天凉就想吃上一点热乎乎的,最好是有汤还有主食的那种,汤面是个不错的选择。
吃了这么多年的面条,感觉最好吃的还是西红柿鸡蛋面,酸酸甜甜的超好吃。做法也是很简单,下面来看看具体是怎么做的吧!
准备食材:西红柿、鸡蛋、小青菜、面条
配料:花生油、生抽、蚝油、盐、白糖、香油
具体做法
1、面条我是在超市买现成的,只需要准备上一点配菜就好,这次的食材也很简单,只需要西红柿、鸡蛋和小青菜,西红柿切小块。
2、小青菜也可以提前洗干净切好,碗中再打入几颗鸡蛋搅散,食材就都准备好了。
3、起锅烧油,油热后倒入鸡蛋液,待其定型之后再搅散,炒熟后盛出备用。
4、锅中再少放一点油,油热放入西红柿,可以加入一点盐,这样西红柿能更快的炒出汤汁。
5、接着加入适量的清水,然后加生抽、蚝油、盐和少许的白糖调味,大火煮至开。
6、水开之后放入面条,面条煮三分钟左右后再放入小青菜和炒好的鸡蛋煮(面条的时间可根据面条的软硬来调整)。再煮一分钟左右就好了,最后出锅之前再滴上几滴香油就可以出锅啦!汤汁浓郁,拌上面条真的超级好吃,有菜有汤又有面,简简单单又是一餐!
我每天都在绞尽脑汁的想既简单又好吃的家常菜,平常在家不知道吃什么就翻翻我做的菜,肯定能有一道能让你喜欢,拒绝点外卖,自己来做饭,喜欢我的分享的可以点赞,收藏加关注,接下来我会为你带来更多更好的美食分享!