肉绝对是好吃的，用的是最好的和牛肉，美丽的小姐姐全程帮烤，体验也非常顺滑，如果要用时髦的话说它是“人生烤肉”也没问题。然而我认为这些溢美之词，都过于泛泛。因为这顿烤肉真的非常不一样。
两道开胃小菜，细腻而清新，颇具“开胃健脾”的东方神韵。沙拉偏中式凉拌口味，里面有我爱的苦瓜和笋干，茄子是酸酸甜甜的，很入味。
接下来上的是鱼子酱牛肉寿司手卷和海胆牛肉塔塔。海胆牛肉塔塔由小姐姐现场拌匀，撒上海苔脆，入口回甜。两道入口都没有我担心的“生肉”的口感。这两款小菜紧扣主题，不缓不急，渐入佳境的节奏。
接下来，就正式开始整肉了！先登场的是视觉舒适的黑松露牛翼板（chuck flap，靠近牛肩胛部位）。黑松露单独盛在玻璃碗里，小姐姐现场来磨片。
黑松露和诱人的生鸡蛋如此和谐，牛翼板羞羞答答半遮面。这“threesome”美得无可挑剔。不过这道肉入口略咸。肉吃完之后，碗里还有蛋液，小姐姐上了浅浅一碟米饭。
裹着蛋黄的米粒，如何不销魂？心中忍不住高呼：干饭人，干饭魂！
肉食爱好者盛宴正式开始。厚切牛舌和厚切牛隔膜扒(hanger steak)，牛排取的是最为软嫩和多汁的部位。碳火炙烤着肉排，火苗串出来的瞬间，滋滋的声音如此悦耳，烤肉的感觉来了。
牛排的确嫩且多汁，几口就下肚了。牛舌嘛，我感觉一般般。这铿锵两人行我打个 85 分。
咦，吃肉正来劲呢，这时候端出沙拉是什么情况？
答案很快就有了，原来沙拉的停顿微妙且重要。因为接下来是本餐的真正高峰。
黑松露和牛三明治。观赏性极强，引诱感拉满。
面包片柔软白净，恰到好处的存在感。现磨的黑松露懒懒地躺在面包片与和牛肉中间，满得像是要从山间石缝中溢出的小瀑布。
压压紧，狠狠一口咬下去，立即就被软酥且肉汁丰富的冲击感攻陷。极品肉与傻白甜碳水搭档，成就的是肉与灵的绝唱。这一嘴下去，血脑屏障突破也就是瞬间的事儿，固体液体的边界已然模糊，逻辑理性也都抛在脑后。
投行最喜欢用来骗钱的那个PPT单词—— Synergy，此刻突然有了意义。尊贵的黑松露、和牛肉和朴实无华的三明治也能擦出这样的火花。不是一般的妙。
如果你也喜欢皇后乐队，今天的和牛三明治就是让万人尖叫嘶吼的《We Will Rock You》。那随后登场的几款精选烤肉就是那首委婉细腻的 Love of My Life。
分别用 shabushabu，barbeque 和日本酸梅酱汁三种不同的风味调制，是和牛三明治高峰体验后的清爽连击。
盛宴接近尾声。怎能不夸夸下面这碗牛肉石锅拌饭。就是在这碗饭里，吃到了香香的锅巴。还有什么比锅巴更能抚平旅途的烦躁和乡愁？这是此行离家最近的一口。
我琢磨着在大厨眼里，牛肉是主角，但并不是唯一。他不过借题发挥，从视觉、味觉、口感、各方面，围绕烤肉这个角色，进行了一场丰饶、过瘾、赏心悦目的料理大创作。
是东方美感和西式丰腴的组合牌，又是一首欢快且抑扬顿挫的夏日乐章。这顿烤肉赏心悦目，带来的是属于肉，又超越肉的满足。
时而激烈，时而温柔，可以纯粹，也可以丰腴，却绝不枯燥。就像夏天的东京，永远有一个让你留恋的理由。
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