我平时总是点他家的外卖，但这位名不见经传的“邵奶奶”到底是何方神圣，如何在魔都的意面赛道独树一帜，本碳水爱好者实在好奇。今天人在天山soho附近，就想不如去店里吃吃，说不定还能见到邵奶奶本尊？
我11点过到达，没想到门口一位大叔在收煎饼摊，他抬头对我说，“吃面在里面”。别小看了这小小的店铺，利用率超高，早上煎饼卖到11点就收摊。共享办公的精髓执行得非常到位。
前台收银的阿姨很热情周到，我半信半疑地问她，你就是邵奶奶？太年轻了吧？她摇摇头，又神秘地补了一刀：邵奶奶比我还年轻呢！
店里另一位阿姨在擦拭椅子靠背上的小小污渍点。几位阿姨关系到位，干活时会互相开开玩笑聊几句天，连我这样的路人都被温暖到。这是这家小店很迷人的一面。
来说说吃的。意面是招牌和灵魂，选择很丰富，三文鱼和青酱意面是我最喜欢的。29元的意面套餐送一份免费沙拉。除了意面，也做各种饭的套餐。
今天我还是点了最爱的青酱意面。新鲜的罗勒叶，栩栩如生的大虾，萌萌的蘑菇，青椒，丰富的青酱汁包裹着面条，四面高歌的调料就这么着把这碗碳水从优秀推向极致。你要做好思想准备，因为开始夹第一筷子，就停不下来。反正我是不能。
都快吃完了，还有这么多青酱汁。
坐下吃面时，耳边不停地响起外卖订单的提示，有多少打工人正在自己的座位上，一边心不在焉假装上班，一边期待着这碗温暖饱腹的意面，也许已经想了一上午了吧。
我正瞎想着，一位女士拎着一袋刚买的食材，迈着自信的步伐地走进来，她跟阿姨寒暄了两句，就在前台忙碌起来了。这位，果然就是“邵奶奶”了。刚刚那位阿姨没瞎说，邵奶奶真是年轻，看样子不是90后也最多是80后。
邵奶奶和刚刚的阿姨一样亲切。我和她聊了几句，原来她之前也是职场中人，做HR岗，在职场反复被虐后，心生厌倦，才出来做自己的小餐馆。（咦，这个故事和我之前写过的建国路清酒吧有点像呢）
虽然名不见经传，虽然开在天山soho负一楼这么“卑微”的地方，但邵奶奶主打“薄利多销”，同时也坚持用新鲜的材料，慢慢打出口碑。用料实在，新鲜美味，价格美丽。靠碳水续命的打工人怎能不爱？至于年纪轻轻，为何就自称“邵奶奶”呢，她说这是用了一个名字的谐音梗。
更好玩的是，邵奶奶早上卖煎饼，白天卖意面，晚上也不闲着。人家晚上卖酒，她说，很多老客人晚上都会过来喝一杯。
我喜欢这样用心又努力的小食堂，哪怕偏在天山负一楼，哪怕只有窄窄的的通道给它作舞台，哪怕要和煎饼摊共享办公，也照样可以凭实力喂饱许多打工人，温暖到人们的胃和心。
