折耳根汉堡,美臀,酷暑

文摘   健康   2024-08-26 16:00   四川  
今天在成都东门办事,就约小伙伴去附近的 Maluo 家青稞地吃了向往已久的折耳根汉堡
今天到的时候过了饭点儿,老板娘在门口的小板凳上准备外卖盒,老板一个人在里面做汉堡和米线。偶尔有一两个外卖单。看样子是夫妻吧,似乎很有默契,不像是苦大仇深的雇佣关系。

折耳根这个东西,其实我从小都是吃凉拌的,很少像这么大快朵颐,夹着汉堡吃。一起吃饭的小伙伴说,折耳根的角色其实就有点像台菜里的九层塔。我觉得有点道理。把折耳根这么叠得像瀑布一样要掉出来似的吃,其实味道真的不冲——反而有点小清新。也可能是我刚吃了榴莲回来口味变重了。

这款汉堡是素的,馅儿脆脆的,问了老板,说是植物基底,我猜可能是豆子。面包胚子烤得也不错。咬下去很有满足感。这么有想法的汉堡,不知道老板有没有考虑去申请个非遗?

又来了碗我喜欢的鲜豆腐米线。它家的米线,攉转拌开之后是有点火锅调味打底的,有味道但不油腻,真是百吃不厌,特别适合夏天。

坐着坐着,来了几个健完身的小姐姐,这臀练得挺不错,让人叹服。我俩一边吃着汉堡,一边感慨着别人的健身成功。看看美女,待暖风吹拂着额头,不知不觉出了一头的汗

多年后,当记忆灰飞烟灭,或许我偶尔点开这篇记录,会记起成都连续两周40度的炎炎夏日,慷慨的折耳根汉堡,还有偶遇的小姐姐激励人心的屁股。

点这里,可以看我上一次来这里吃饭的故事。




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