东京平民咖啡店的用户细节

文摘   健康   2024-08-28 09:56   四川  
前阵子我去东京,邂逅到几家有故事的独立咖啡店。
其实我也去东京的连锁咖啡店坐了坐体验了下。 Doutur 和 Caffe Veloce是东京常见的两家连锁咖啡。这两家价格亲民,除了咖啡,也提供茶饮、三明治、和意面等简餐,比星巴克更接地气。来这里消费的以居民为多。在这两家连锁咖啡,我注意到一些有趣的细节

1. i人友好。 咖啡店设有大量的一人座,有点像自习室。且每个座位都配了充电口和插头。对独自来喝咖啡的i人非常友好。

2. 隔离吸烟人士。针对吸烟用户,Doutur和Veloce这两家连锁店都设了封闭式的吸烟室,进去吸烟必须关门,而且烟味不会溢出。

3. 飞行模式的洗手间——洗手间外墙上有灯,有人进去了就会亮灯。这就避免了被推门的尴尬,在里面的人有安全感,外面的人也不会白跑一趟。

4. 自助模式——杯子和托盘需要自行归还。归还区有明确的提示。就像下面这张图,什么形状的盘子放哪里一目了然,不会放错。

5. 在咖啡店连WIFI不需要输入手机号。 
6. 来咖啡店光临的有不同年龄的人。我在这里看到了久违的读报活动,这在中国的公共场合已经绝迹了。

7. 安静。我在咖啡店坐了一上午。没有人外放也没有人大声说话
8. 价格美丽。一杯热拿铁的价格是 350 日元,加完税420,和瑞幸差不多,味道就是咖啡机咖啡的味道,不能和精品咖啡比。但人家提供了干净舒适的环境,能让你坐一天呢,也算非常良心了。

大部分游客到日本旅游,会去打卡网红咖啡。我觉得要说精品咖啡,中国的大城市,比如咖啡卷的非常厉害的上海、成都,不一定会输给日本。倒是这种平民咖啡店,是观摩本地文化的一个更好的窗口。
下次如果你去东京逛街逛累了,真的可以进去坐坐感受下。




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