所以能约到老友吃饺子，也是难得。
说实在的，这家“酒吧”的饺子也是做得挺用心的。花色品种齐全。有几位女士在厨房现包，透过透明的玻璃能看到她们一边聊天一边忙活着。饺子完工后，干净利落的摆在大盘子里。看它们恬静地被陈列着，宛如下锅前的最后列兵。
这里的饺子一两有5 个，我们两人点了 4 两。莲藕猪肉，韭菜鸡蛋，白菜猪肉，茴香各来了一两。点茴香馅儿的主要是为了满足我作为精神北方人的诉求。随后又点了几个凉拌菜：姜汁缸豆，烧椒茄子，拌黄瓜，卤排骨。几个小菜做得四平八稳，荤素都达到了成都小店中位数水平（很不错），4个小菜都没踩雷，看得出来品控上下了点功夫。
莲藕猪肉馅儿的，脆脆的口感带劲，白菜猪肉的能吃出白菜的甜，韭菜鸡蛋有点香，茴香则隐而不发。总的说来个头也不寒碜，吃饱没问题，口感也挺好。说到这，前阵子我陪父母去吃了顿成都名小吃钟水饺，个头比小时候吃缩水了好多。这家相比之下是要有诚意多了。就像我们永远叫不醒一个装睡的人，我们也叫不醒一些靠吃老底苟且着的“名小吃”。
毕竟还是成都饺子店，蘸料自选项除了醋，蒜头，还是红油和干辣椒面儿。
万万没有料到，我这位“北方血统”的老友，全程都在沾红油，一顿饺子吃了两个红油碟，反而是我坚持品尝原味，吃出了精神北方人的执着，就差啃个大蒜回味无穷了。
店里提供免费饺子汤。我俩吃完饺子，又慢吞吞喝了两碗汤，吃成了午市的最后一桌。然后又去蜜雪冰城点了两杯冰柠檬水，摆了一会儿不创造社会价值的玄龙门阵。
中年人的友谊，就应该像今天的饺子一样，简单直接，牢靠管饱。
