在北京应「杂食者餐桌」之邀吃了中国鱼大餐的第二天，我决定去吃吃好友「仔猫」推荐的“无米”紫菜包饭。听说是前韩国驻中国领事馆的总厨师长全宇开的小店。“无米”走的是健康和低碳路线，与最近很受关注的“生酮饮食”合拍，因此颇受年轻人关注。
我拖着行李箱，从北四环打车来到世贸天街附近的商场。按图索骥进商场大门，准备上二楼时才发现扶梯停了，拎着箱子爬楼，顺便完成了今日核心训练。走了一圈，找到店门口，又确认了下招牌。
韩国老板不在，有个中国店长小姐姐在张罗。见我走进去，她似乎略显吃惊。问道，“你要在这里吃吗？”。这句话问得我心里咯噔了一下，这…不会不要我在这吃吧？外面零下几度….
坐下来才明白了，这家店以外卖为主，只有我一位堂食客，我这么笃定的走进来吃的，估计的确罕见。正寻思着，刷的一下，一个美的电宝宝挪到了我跟前。就这么爽快利索的，这个刚刚似乎对我不怎么热情的小姐姐把店里唯一的取暖设备给了我。
小姐姐又递来菜单，选择还挺丰富，除了紫菜包饭，也有沙拉碗和帕尼尼。她提醒说帕尼尼是热的，但我还是点了一个招牌的韩式牛肉无米紫菜包饭，套餐里含了汤。
紫菜包饭是以卷的形式呈现的，很漂亮，饱腹感也足，几种蔬菜和牛肉紧密地团结在一起，但正因为一粒米都没有，整个卷是靠外层的紫菜和蛋皮包在一起。卷其实挺大的，分几口吃，不管怎么咬，内容都容易散，需要再用筷子对散落的食材进行“打捞”，不那么方便。不散的解决方案也有：一口闷。
我正研究怎么吃卷最不拖泥带水，耳边突然响起悠扬的北京腔，“您出门还拎个箱子啊？”北京人的寒暄方式就是这么有趣。我赶紧报告了一下，我吃完饭要去搭飞机，朋友推荐你们家，我赶紧来尝尝。
我的回答让她脸上有了微笑。刷一下，一个沙拉杯放到了我的面前，“你专门过来的，这个送你吃。”我赶紧说谢谢，心里更暖了。
小姐姐说小店开了半年多，夏天生意特别好，外卖为主，但也有不少人是像我这样“专门过来的”。见我把套餐里的汤喝完了，她又迅速给我递来一杯热水。然后又刷的一下，给我一小盒燕麦，“这是我们老板自己做的燕麦，也给你尝尝”。
我连声道谢，这顿饭吃得像在提前过圣诞。
临走我打包了一盒紫菜卷带给待会儿要一起喝咖啡的朋友。朋友 70 多岁，跑了 100 场马拉松，对健康非常关注，我想带给他尝尝这里的食物。
店长小姐姐问我飞去哪儿，我说回成都。我问她去玩过吗，她说还没有呢。我说有空来玩儿啊，现在机票特便宜。她开心的笑着说好。告别时，我这时才瞥见她已明显凸起的腹部。原来是快当妈妈了呢。真是不容易呢。
前几天和「仔猫」录播客时聊到，小店里往往最能吃到人味儿。就像我前阵子吃到的北京麦子店的 The Daily Bagel, 和这顿无米紫菜卷，无米却有心。虽然是简餐，但一直会让人记得。
*Hallo Green!地址： 东大桥路8号院3号楼2层2222，可外卖
