要想过好冬燥严重的15天，千万不要错过这3样食物，好吃不贵少生病！
文摘
美食
2024-11-26 18:43
四川
小雪是一个“天地积阴”的节气，而小雪后的15天里，阳气藏得更深了，所以这两天，大家也能明显的感受到寒气攻击着我们的身体。这个时候，我们要做好收敛和调补，为接下来寒冷而又漫长的冬季打好基础。接下来给大家安利冬季必吃的3道美食，尤其适合小雪过后进补！食材都是冬季家里常见的食材，厨房小白也能按照教程轻松拿捏，赶紧试试吧~冬天适合多吃黑色的食物，最为经典和常见的就是黑豆、黑芝麻、黑米。黑豆滋补肾阴，黑芝麻补肝益气，黑米滋阴补肾。三者打豆浆或者煲粥都非常不错，今天给大家推荐的是杂粮粥。黑豆、黑米、黑芝麻、红枣、糯米、红芸豆、冰糖、牛奶1、黑豆、黑米、糯米、红芸豆可以提前浸泡一晚，淘洗干净即可，其他食材清洗干净就好。2、把黑豆、黑米、糯米、红芸豆放到电饭煲里，加适量的清水，按下煮粥模式。3、煮粥模式结束后加黑芝麻和红枣，继续煮一会再加冰糖调味。
玉米排骨汤是我们常喝一款滋补汤，但小雪后喝这碗汤，一定要加白萝卜和胡萝卜。因为小雪后，温度下降空气干燥，我们会呼吸道不适和脾胃消化功能减弱的情况。刚好白萝卜有清热、润肺、化痰、排毒、消食的作用，而胡萝卜有健脾养胃、提高消化能力，减少冷空气对胃肠负担的作用。排骨、玉米、胡萝卜、萝卜、葱姜、料酒、盐、醋、胡椒粉1、切好的排骨先焯水，冷水下锅，锅里加适量的料酒，大火煮开，煮开后小火继续煮3分钟，捞出洗干净沥干水分。2、玉米切段、胡萝卜和萝卜去皮切块，葱一部分切段一部分切葱花，姜切姜片。3、起锅少油，把葱段和姜片放进去爆香，加入排骨，继续翻炒，炒至微黄后加胡萝卜、萝卜和玉米。
4、加适量的热水，可以多加点，加少许的醋，用大火煮，煮开后用小火炖1小时左右。5、出锅前加少量的盐和胡椒粉，以及葱花，搅拌一下就可以出锅了。
红糖糍粑，绝对是寒冷冬天里必吃的一道营养美食，帮助滋补身体的同时，还能舒缓身体的寒气。对缓解疲劳和改善心情也有不错的效果哦！只是热量较高，注意大家适量食用。2、糯米粉加温水，可以多次少量的加，用筷子搅成絮状，揉搓成光滑的面团，然后把糯米面团分成一个个均匀等大的小面团，压扁。3、锅里刷油，把压扁的小面团放到锅里，煎至两面金黄，倒入刚才融化好的红糖水。4、煮至浓稠后，盛出来放到碗或者盘子里，撒上熟的白芝麻和黑芝麻即可。如果你喜欢我的分享，记得分享、点赞和在看！感谢大家的支持和关注，这里每天会分享各种美食，一起做好吃的吧！
