很土很土的方子！连续喝了3天肃然起敬...老一辈的食养小配方绝了！！
文摘
美食
2024-11-24 20:17
中国
我竟不知道，这看似平平无奇、土了吧唧的蛋花，竟然从古代就有记载了！只是叫法不同~明代医书《医学入门》提到过鸡蛋：“生绞入药，除烦热；豁开淡煮，却痰润声，养胃，益心血。”其实最早是出自张仲景的《伤寒论》，书中记载：“朱雀汤，滋阴补水，交通心肾，清心泻火，养心安眠之功”，这古人所说的“朱雀汤”其实就是“鸡蛋茶”。通俗点说，这个鸡蛋汤的好处包括清热润燥、养心滋阴、补血益气、保护视力、增强免疫力、改善睡眠、滋养神经等等，可以说好处非常多。可以说这鸡蛋汤，是咱老祖宗留给我们非常独特又很宝藏的养生秘方了！做法非常简单，材料也十分简单，可以说低成本高回报，后面的做法中给大家分享了两款做法，也不花什么钱，非常值得一试！1、大米先清洗淘两遍，然后冷水下锅，用小火一边煮一边搅拌，盖盖，煮开后开盖转小火，继续煮15分钟。2、然后把米汤盛出来，放到一个小锅或者壶里在炉子上用小火温热着3、打两个土鸡蛋，把鸡蛋搅拌均匀，打到出泡泡为止。4、这时候把米汤煮沸，然后把滚烫的米汤冲进搅拌好的鸡蛋液里，再次搅拌均匀。5、再加少量的香油和白胡椒粉，搅拌一下就可以喝啦。也有朋友嫌麻烦就用简单的做法，比如下面我给大家分享的做法，我爸爸以前就这么做：鸡蛋和白糖，或者鸡蛋和红糖，或者鸡蛋和白胡椒粉，搅拌均匀，然后倒入100度的开水，里面再滴入香油，搅拌一下就可以直接喝了。
喝完之后就会立马感觉热乎乎的，会出汗，瞬间有种平心静气的感觉~2、建议当然是米汤水冲鸡蛋，因为米油是健脾养脾的好东西。如果用开水直接冲的话，一定要沸水，水越开效果越好。3、碗其实可以先用开水烫一下，一个是可以消毒，再一个可以避免冲鸡蛋的时候底部受热不均匀而粘碗。这个朱雀汤，适合人群广泛，除了鸡蛋过敏者以及高胆固醇患者，其他人群都可以喝。尤其是营养不良的、用眼过度的、产妇、老年人、上火失眠的等等，统统都去喝！如果你喜欢我的分享，记得分享、点赞和在看！感谢大家的支持和关注，这里每天会分享各种美食，一起做好吃的吧！
