慢性炎症正在无声地威胁着你的健康，它不像急性炎症那样明显，但却是许多慢性病的幕后黑手，还会加速衰老。斯坦福医学博士、知名长寿专家 Peter Attia 分享，对抗慢性炎症需要的两种补剂：姜黄素和鱼油，搭配服用还有更多好处。
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干货总结
慢性炎症是衰老的标志，是诱导四大慢性衰老疾病的元凶（心脏病、癌症、神经退行性疾病、2 型糖尿病及相关代谢功能障碍）。
姜黄素是从姜黄中提取出来的活性成分，以其强大的抗炎特性而闻名，能显著改善人体炎症症状；对心血管健康、调节血糖水平和认知功能均有益处；有助于延缓皮肤老化。
姜黄素的最佳伴侣是鱼油，二者可以产生协同效应，进一步增强抗炎和抗氧化作用。鱼油还能够帮助姜黄素更好地被身体吸收，因为姜黄素是脂溶性的。
斯坦福医学博士、顶级长寿专家 Dr. Peter Attia 的自用补剂清单就有姜黄素和鱼油。
01
慢性炎症：加速衰老的元凶
“炎症”这个名词想必大家都并不陌生。那么它究竟是什么？
炎症分急性和慢性两种。急性炎症和慢性炎症的区别主要在于持续时间和生理反应的性质。
看了上述解释，想必大家对急性炎症更加熟悉，就像平时感冒鼻子堵喉咙痛的，吃了药就消失了，来得快走得也快。但慢性炎症就不一样了，是一个长期存在的隐性健康威胁。虽然炎症是人体应对感染和损伤的自然反应，但当炎症变为长期和持续状态时，便成为了健康的隐形杀手。
斯坦福医学博士、知名长寿专家 Peter Attia 写过一本名为《超越百岁》的书，在开始就提到了心脏病、癌症、神经退行性疾病、2 型糖尿病及相关代谢功能障碍，这四大慢性衰老疾病，发现时基本就看命了，类似于车祸已经大出血的阶段。所以现在普遍的观念是，早检查、早医治。
图：斯坦福医学博士 Petter Attia
但是，Peter Attia 指出，更完美的解决方案是，从源头上让它们根本不发生，这听起来很抽象，但其实有很多具体可以做、且有效的事情。因为这四大疾病的诱因是从十几年、甚至几十年前就开始慢慢累积的，而驱动这些疾病积累的一大元凶，就是慢性炎症。
怎样对抗“隐形杀手”慢性炎症呢？Peter Attia 提出了两种他自己也在吃的补剂——姜黄素和鱼油，大量科学研究证实有效抗炎。接着看，下文带你一探究竟，看看我们普通人怎么吃更合适。
02
源自植物黄金的抗炎神器
姜黄素是“植物黄金”姜黄中的活性成分，以其强大的抗炎特性而闻名。它通过抑制核因子 κB（NF-κB）等炎症信号通路的激活，从根源上减少炎症反应。姜黄素能够阻止炎症因子的过度产生，防止身体进入持续的炎症状态。多项研究表明，姜黄素对人身体各处的炎症反应均有改善，尤其对于肠胃健康很有帮助。
研究表明，姜黄素的辅助治疗可能对溃疡性结肠炎患者的临床缓解有效，而不会引起严重的不良反应。
姜黄素补充剂能显著降低炎症标志物的水平，显著提高抗氧化活性，良好改善个体炎症情况。
03
姜黄素改善慢病
由于其抗炎、抗氧化和免疫调节的多重作用，姜黄素在改善慢性病方面展现出显著的效果。
对于心血管疾病，姜黄素通过降低血液中的炎症标志物、改善血管功能和减少动脉粥样硬化的形成，帮助保护心脏健康。
对于糖尿病，姜黄素能够提高胰岛素敏感性，调节血糖水平，并减少糖尿病并发症的发生风险。研究表明，姜黄素可能会抑制糖耐量受损或非胰岛素依赖型糖尿病患者氧化血清氧化低密度脂蛋白的增加。
对于癌症，姜黄素被发现可以抑制肿瘤细胞的生长和扩散，并增强化疗的疗效。
对于神经退行性疾病（如阿尔兹海默症），姜黄素通过保护神经元、抑制神经炎症，有助于减缓疾病进展，改善认知功能。有研究证明，姜黄素通过显著降低细胞内寡聚物的水平，同时降低炎症细胞因子的水平来减弱阿尔茨海默病理学中的作用。
04
姜黄素延缓衰老
顶级学术期刊 nature 上的研究指出，慢性炎症是衰老的标志，是衰老相关疾病的主要驱动因素。
姜黄素不仅在抗炎和改善慢病方面表现出色，还被誉为延缓衰老的天然护卫者。衰老是由多种因素引起的，其中慢性炎症和氧化应激是主要的驱动因素。姜黄素的抗氧化作用可以有效中和体内的自由基，减少氧化损伤，保护细胞 DNA 免受损害。通过降低炎症和氧化应激，姜黄素有助于延缓皮肤老化，维持细胞活力，并减缓整体衰老进程。
此外，姜黄素能增加皮肤中透明质酸的产生、增加皮肤水分。它们在伤口愈合和预防慢性紫外线损伤方面表现出有益作用，并能预防面部发红，改善放射性皮炎病。
05
备受名人青睐
06
姜黄搭配鱼油：1+1>2
为了最大化抗炎的健康益处，许多专家和研究建议将其与鱼油搭配使用。鱼油富含 Omega-3 脂肪酸，同样具有强大的抗炎作用，当与姜黄素共同使用时，两者可以产生协同效应，进一步增强抗炎和抗氧化作用。
鱼油还能够帮助姜黄素更好地被身体吸收，因为姜黄素是脂溶性的，依赖脂肪来提高其生物利用度。通过这种搭配，姜黄素和鱼油可以共同帮助抵抗慢性炎症，预防慢性病，延缓衰老。
研究表明，12 周补充 EPA 和姜黄素可能会对糖尿病患者的炎症、氧化应激和代谢参数产生积极影响。补充 EPA 和姜黄素可能是管理糖尿病、降低糖尿病相关并发症风险的潜在干预措施。
07
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