亚精胺，由安东尼·范·列文虎克于 1678 年在精液中发现（没错就是发明显微镜的那位），不仅能延缓衰老，还能保护心脏、增强大脑功能、提高抗肿瘤免疫力。研究发现，长寿老人体内的亚精胺含量都比较高。人类历史上最大规模亚精胺人体实验证明:：长期摄入亚精胺可延长寿命约 5.7 年。
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干货总结
亚精胺的食物来源：豆类和种子、发酵食品、肉类、谷物和绿色蔬菜。
亚精胺的抗衰机制：诱导细胞自噬，促进细胞自我修复、清理老旧细胞、生成新细胞
亚精胺的健康益处：延长寿命、抗衰老、增强心血管健康、改善大脑和认知功能、提高抗肿瘤免疫力、提高代谢、改善肥胖。
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亚精胺：藏在身体里的延寿因子
1674 年，安东尼·列文虎克发明了世界上第一台光学显微镜，并用它观察了很多东西，其中就包括人、狗与兔子的精液。在用显微镜观察精液的过程中，列文虎克发现精液中存在一种未知的晶体，后来被取名叫做精胺。在这之后的 250 年后，科学家们才得到了这种晶体物质的正确化学构成：腐胺、精胺和亚精胺，并完成了多胺的早期研究。亚精胺也从此被揭开了神秘的面纱。
图：显微镜之父、安东尼·列文虎克
亚精胺、精胺和其他多胺主要负责细胞生长、分裂、增殖和分化。虽然其机制尚不清楚，但它们似乎是 DNA 合成、DNA 稳定性和细胞凋亡（一种用于消除不需要的细胞的程序性细胞死亡方法）所必需的。
包括亚精胺在内的多胺水平会随着年龄的增长而下降。同时，有研究发现，长寿老人体内的亚精胺含量都比较高。
常见的亚精胺食物来源：
豆类和种子：大豆、南瓜子、芝麻等。
发酵食品：纳豆、酸奶、酸菜等发酵食品。
肉类：鸡肉、猪肉、鱼类等动物性食品。
谷物：全谷物如糙米、小麦、燕麦等。
蔬菜：菠菜、豌豆、西兰花等绿色蔬菜。
图：富含亚精胺的天然食物
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亚精胺与抗衰
细胞再生、延长寿命和抗衰老作用是近年来亚精胺备受关注的主要原因。许多动物和人类研究表明，亚精胺在延缓衰老和与年龄相关的疾病方面发挥着重要作用。例如，发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，富含亚精胺的饮食可显著延长寿命并降低死亡率。
然而，亚精胺的具体作用机制仍有待进一步研究。迄今为止大多数研究都指向了细胞自噬。
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亚精胺与细胞自噬
自噬，英文 autophagy，来源于希腊语的“auto”（自我）和“phagein”（吃），直译过来就是，自己吃自己——细胞利用自噬来降解旧的和受损的部分，并重新利用它们进行细胞修复或生成新细胞。从某种意义上说，自噬就是人体回收旧的和受损的成分并重新利用它们。日本分子细胞生物学家大隅良典(Yoshinori Ohsumi)正是凭借对细胞自噬机制的发现，摘获 2016 年诺贝尔生理学或医学奖。
然而，研究表明，自噬机制的运转会随着年龄的增长而下降，导致受损和老化细胞的积累。这种循环过程的失败与许多与年龄相关的疾病有关，例如神经退化、感染和多种自身免疫性疾病。
亚精胺：诱导细胞自噬
在过去十年中，科学家开始验证生活方式、饮食和某些补充剂可能有助于诱导自噬。这些包括卡路里限制、运动、间歇性禁食、生酮饮食、药物（雷帕霉素）、绿茶，以及天然补充剂——例如白藜芦醇、 姜黄素、 NMN 和亚精胺。
目前大量研究表明，尽管亚精胺通过多种不同方式支持长寿，但其主要机制是自噬。例如，2009 年的一项研究表明，亚精胺给药显著延长了酵母、苍蝇、蠕虫和人类免疫细胞的寿命。研究人员发现，亚精胺抑制了某些称为乙酰转移酶的酶。这些酶与 DNA 健康有关。因此，自噬中的基因表达增加，从而减少了细胞死亡并延长了寿命。
此外，2014 年的一项研究发现，抑制自噬的主要酶是 EP300，补充亚精胺会关闭这种酶的活性，从而延长寿命。因此，大量研究已经证实了亚精胺和自噬之间的密切关系。随着亚精胺的研究越来越多，科学家们现在正在探索其在特定与年龄相关的健康状况（如大脑和心脏疾病）中的作用。
04
亚精胺与心血管健康
发表在 nature 子刊上的研究指出，亚精胺通过促进自噬和保护心脏功能，在小鼠中表现出心脏保护作用。在喂食高盐饮食的 Dahl 盐敏感大鼠中，这是一种高血压诱发的充血性心力衰竭模型，亚精胺喂养降低了全身血压，增加了肌联蛋白磷酸化并防止心脏肥大和舒张功能下降，从而延缓了心力衰竭的进展。
在看到亚精胺在小鼠身上的心脏保护益处后，研究人员开始进行人体试验。结果，在 2022 年的一项研究中，一个研究小组招募了 377 名急性心肌梗死 (AMI) 患者，并测量了他们的血清亚精胺和氧化应激（由于血流不足而导致的自由基损伤）指标。研究人员发现，血液中亚精胺水平较高的人比亚精胺水平较低的人有更好的存活概率，这让研究人员得出结论，亚精胺可能是预测心脏病发作结果的潜在生物标志物。
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亚精胺与脑神经健康
除了长寿和保护心脏之外，亚精胺还对大脑和认知功能大有裨益，并可预防阿尔茨海默氏症和帕金森氏症等常见的与年龄有关的大脑疾病。在世界人口老龄化速度非常快、痴呆症越来越普遍的情况下，亚精胺对衰老的大脑非常有帮助。
不仅在小鼠、蠕虫等动物上，亚精胺在神经保护方面的作用在近年来已经被投入临床实验。2021 年，在施蒂利亚州的 6 家疗养院，对 85 名年龄在 60-96 岁之间的受试者进行了为期三个月的亚精胺摄入。结果表明，在接受较高亚精胺剂量治疗的组中，轻度和中度痴呆症患者的亚精胺摄入量与认知能力改善之间存在明显的相关性。轻度痴呆症组受试者的测试成绩改善最为显著，简易智力状态检查和语音流畅性均在摄入亚精胺后有所增加。相比之下，亚精胺摄入量较低的组受试者的认知能力持续下降或下降。
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亚精胺与抗肿瘤免疫力
发表在顶级学术期刊 Science 上的研究指出，亚精胺会随着年龄的增长而下降，而亚精胺补充剂已被证明可以改善或延缓多种与年龄相关的病理，包括免疫系统的病理。亚精胺恢复免疫系统活力的机制包括增强自噬、翻译活性和线粒体代谢。此前已证明亚精胺补充剂可以增强动物模型中的抗肿瘤免疫力。
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亚精胺与体重管理
研究表明，亚精胺能通过促进自噬过程，帮助身体清除受损细胞和废物，提升代谢效率。这种代谢增强作用有助于减少脂肪堆积，同时促进瘦体重的保持和增长。此外，亚精胺还被发现能够调节脂肪细胞的分化，减少脂肪细胞的生成，从而帮助预防肥胖的发生。
一篇发表在《营养生物化学杂志》上的研究也得出了以下结论：亚精胺可以通过自噬从而激活脂肪组织产热，被用来治疗肥胖及其代谢并发症。
亚精胺这个名字听起来有点“高大上”的小分子，对于健康延寿至关重要。
除了通过上文提到的食物来源摄入，也可以用补剂的形式来补充这个重要的营养素，更轻松高效。这也是诸多抗衰界专家名人的选择。比如哈佛遗传学系教授大卫·辛克莱（David Sinclair），当今抗衰领域最知名的学者之一；还有每年花 200 万美元定制抗老方案的硅谷企业家布莱恩·约翰逊（Bryan Johnson），他每天早上要喝一种名为“绿巨人”（Green Giant）的自制抗衰饮品，其中就包含 13.5mg 亚精胺。
如果你想了解这两位抗衰名人的自用补剂清单，可以看我们的往期内容：
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激活细胞自噬，顶刊认证抗衰延寿
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