不是omakase吃不起,只是古北一幸更有性价比

文摘   健康   2024-05-30 13:05   上海  
人在古北,必须干饭。古北最值得吃的两碗饭,一碗是金狮花园晚餐咖喱馆的咖喱饭;另一碗是一幸居酒屋的特上海鲜饭。这两家都在万科广场,离人气小吃黄大洲担仔面仅几百米之遥。咖喱饭开了不少年头,口味评价近年有下滑,装修倒是原汁原味,价格也保留了日侨巅峰期的贵族遗风。


开在咖喱饭隔壁的一幸走性价比的路线。他家的特上海鲜饭、一幸海鲜卷,煮鸡肝都是大爆款。特别是海鲜饭,厚实而满足,许多人就冲着这碗海鲜饭专门来古北,吃了之后纷纷感慨“不是omakase吃不起,只是一幸更有性价比”。


上海古北黄金城道一带被称为上海小东京,据传巅峰时期曾有 30 万霓虹人住古北

那天我在古北党群服务站喝咖啡,一抬头,赫然见到隔壁的一幸门口苦苦排队的中年人。这一幕勾起了我在新泻金泽名古屋的街头,为了一碗拉面和鳗鱼饭顶着烈日、披风戴雨排队的回忆。排队这事儿相当邪门,当一家街头小馆排队队伍足够长的时候,一种特殊的能量场就形成了,你就情不自禁地要去参一个。这是什么?这就是信仰。


还好我有个运气不错的朋友,打电话订到了一幸的位置,免去排队之苦。我俩 7 点半的档期,按时入座。下单时,服务员就预警说海鲜饭会“上得会比较慢”,最后果然是这碗特上海鲜饭压轴。



精彩!惊艳!从肉体到灵魂的满足!生鱼片足够新鲜,口味足够肥腻鲜甜,份量阔绰大气,底层的醋饭也口味宜人。这一碗饭的教育意义很强,让不久前才在曼谷花大价钱吃了米其林 omakase没吃出个啥名堂的伪日料爱好者吃出了深深的悔意。


除了特上海鲜饭,还点了生鱼片5 拼 ,烤狮鱼鱼头和几碟小菜。海鲜卷和豪华鱼泥卷今天是没肚子享受了,总得给下次留点念想吧。

就餐环境要来说两句。是真的有点吵,甚至一度感觉到了“嘈杂”的地步。我们被安排吧台,右边的小姐姐海鲜饭没吃完,一直忙着跟她的女伴输出情感干货——是干货还是 PUA 我也不确定。从我们落座到买单,她一筷子没动。坐着位子不吃饭真让人生气。浪费美食不说,门口还有人排队不是!

坐左边的是两位温柔小哥哥。干饭麻利,没有浪费粮食,表现出了良好的教养和素质。国际学校出来的孩子,说话带股浓浓的港台腔,夹着英语和上海话。此刻就特别想念九年制义务教育出来的北京爷们和大妞们,需要你们的京片儿来给世界多注入些阳气。

咱也不是故意要偷听领居聊天。主要是上菜的确是有点慢,估计就是后厨人手吃紧吧。

买单时,我问服务员金虹桥楼商场负一楼的“一幸·福”跟她家啥关系,小姐姐冷冷答到“不是我们家的”。嗯,被许多人误认作“一幸二店”的“一幸·福”,挖走了“一幸”的前大厨,不仅餐馆名有“碰瓷”的感觉,菜单和出品也和一幸几乎“傻傻分不清楚”。这中间的真真假假,恩怨情仇,也许只有老天爷知道究竟了。





不觉春晓
一个无用的人。
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