金虹桥附近,一家邻里咖啡店该有的样子

文摘   健康   2024-06-23 19:29   上海  
#古北温馨一人食系列
长宁区绿树成荫的紫云西路上,离娄山关路站步行不远,有家名为 2ndcup 的低调咖啡店。它已经默默地开了 10 多年了。甚至早过2015 年在上海开出2 平方米首店的Manner。
多年以后,Manner 是不是长成了自己当初想成为的样子,只有韩老板知道。但紫云西路林荫小路上的 2nd cup coffee 却安安静静地,活出了我心目中,一家咖啡店该有的样子。

我其实一度也觉得中国的咖啡店都太优秀,每家水平都已经差不多,反正我到哪儿也都是点杯拿铁。按这样的逻辑,是不是越便宜越好?自带杯 10 元拿铁,天天喝不就得了?但有一天我发现 2ndcup 还真的不太一样,哪怕都是做拿铁,它家的拿铁会跟我说话。

有时,它是周一早上愁眉苦脸的打工人。既然日子比美式还苦,那就来杯拿铁吧。

有时,它是周五下午心情愉快的小人儿。周末来了,又有盼头了。

有时它童心满满。


有时它憨厚可爱。



有时,它狡黠而顽皮。



我上周到2ndcup喝咖啡时,正好赶上午休时间。店里很热闹,且以熟客居多。有附近上班的几位大哥,一边喝着餐后咖啡,一边发牢骚兼畅想着几年后的退休生活,有住附近的台湾小姐姐带着外国人老公一起享受下午茶,也有一两个我这样带着笔记本电脑来假装工作的灵活就业人员。


老板夫妇对客人既没过度冷漠,也没过度热情,保持恰到好处的距离,是认识已久老伙计该有的默契。而来这里喝咖啡的人,也可以放下防备和面具,喝杯咖啡,暂时躺平。


我写过古北黄金城道熬过疫情的社区咖啡,也写过成都工厂老小区的90 后咖啡。各有各的不容易。有啥法子呢,赛道就是这么卷,我看过太多咖啡店要么活不下来,要么一不小心活成了别(zi)人(ben)想它成为的样子。极少数的幸运者能依着最初的轮廓和形状,循着所谓的初心,慢慢成为自己舒服的样子。只有自己舒服了,知道自己是谁,才会知道能给予别人些什么——是咖啡,又绝不仅仅是咖啡。


所以,珍惜每一杯咖啡,感激每一杯咖啡背后的那个咖啡师。这杯咖啡或许是他/她梦开始的地方,或许是他/她十多年的人生的承载,或许是资本狂热褪去后,一家咖啡店原本就该成为的样子,又或许是他/她想给你讲的一个故事。



*公众号对话框回复关键字“第二杯”获取2ndcup咖啡地址

*图片部分由2ndcup的朋友们拍摄



之前写过的咖啡店


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5.成都送你一朵小红花咖啡




不觉春晓
一个无用的人。
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