名字就很潮,叫“光明城市厨房”,离我写过的虹桥老牌 Omakase 凤寿司相当近。颜值颇高,用小红书话术叫“已经Next Level”,甚至有了点M-Stand, Blue Bottle的气质。天气不冷不热。看到有人坐在外面进餐,还吃出了点巴黎街头的惬意。
来吃饭的大多是附近居民,以老年人为主。60岁以上老人进餐可以打8.8折。 入口修了无障碍通道,坐轮椅的老人进门时,小伙子会主动开门。服务人员会称呼老客人“叔叔阿姨”,亲切地跟他们打招呼聊天。
这个可能还真的是“Beginner's Luck”(新手运气),后来几次去就没有被赠予过矿泉水啦。
来讲讲最重要的事:菜品。我点了一大荤一小荤一素。小菠菜处理地蛮干净,清淡口味;番茄炒蛋货真价实,番茄好大几块;油面筋塞肉的肉占比高且口味鲜嫩。米饭可以选白米或者健康米,汤都是免费的。我这餐吃了 35元。
碳烤猪颈肉是东南亚风味,红烧肉是上海本帮烧法,猪肚鸡是广东口味,汤汁儿还有酒味儿。这几道都做得非常地道,菜品选择也海纳百川。猪肉的色泽度和口感都令人满意,用的是光明的爱森猪(食堂大部分食材都采购自光明旗下品牌)。今日胆固醇指标就献给它了。
今天两人一共消费 89元。人均也才 40 多。从菜品的丰富度、营养性、口味、服务和就餐环境各方面来讲,我觉得都是物超所值的一顿午餐。
吃完又去咖啡档点了一小杯拿铁,用的是光明自己的咖啡豆,味道可与Manner媲美,花费15 元。咖啡档也卖当天现做的贝果、面包、吐司等。
坐在食堂喝咖啡时,看着窗外相濡以沫或独自休憩的老人,我忍不住想,怎样才算是一个体面的城市?不一定是最富裕最洋气的,但一定是尽力去照顾好自己老人的城市。因为哪怕是在巨富长饮酒高歌的年轻人,也必将会有拎个布袋子溜出门吃食堂的一天。
城里老年人在未完全丧失自理能力的时候,需要的是一种“我对自己的生活依然有掌控”的感觉。状态好的时候,可以买买菜做个饭;如果累了不想动,出小区走几步,能吃到干净美味的食物。社区食堂就给了他们这样的尊严和掌控感。
希望这样体面的城市厨房,早日开到更多的寻常百姓家门口。
*公众号对话框回复“光明”获取地址信息