古北社区咖啡,老板说客人Run了一半

文摘   健康   2024-06-01 11:25   上海  
几年前我第一次来古北,跟着链家的小哥哥溜达,就被这边儿的街道名圈粉。黄金城道,玛瑙路,红宝石路,蓝宝石路,富贵东道,荣华东道,银珠路….各种珠光宝气的,可爱得紧,有种 80-90 年代港产片的丰腴和富丽感,完美击中本80后中女审美靶心。

疫情后,黄金玛瑙红宝石蓝宝石路都还在,但富贵荣华的老外和老中却走了不少。黄金城道附近的商铺也经历了一番洗牌。许多小咖啡店倒下,围炉煮茶来了,连锁品牌Manner来了,还开成了银杏季一座难求的网红店。
大浪淘沙,我喜欢的一家独立咖啡小店 ,Ontime Coffee,还坚挺着。


Ontime Coffee(我且翻译为“准时喝”)在黄金城道中心位置。他家的美式澳白都好喝,客人还可以自选豆子手冲。日式杂货铺的风格,还有驻店小猫出没。店主非常宠物友好——岂止友好,简直堪称溺爱。据目击者称巅峰时刻曾经有 16 只狗狗同时出现在店里。


驻店的小猫

我第一次来这喝咖啡是去年9月。当时去吃附近的植藤,偶然走了进来。店主小哥外表质朴憨厚,并不多话。我看着他做咖啡,迎来送往,打扫卫生,伺候猫咪,一个人忙前忙后。


时隔半年,今天再去喝咖啡,小哥居然还记得我。我和小哥聊了几句,才知道原来在入坑咖啡店之前,他曾在游轮上工作过。漂在海上,和不同国家的人共事,这段经历铸造了他六边形全能战士的底层代码。


来这儿喝咖啡的大多数都是附近居民。有的是跑步完来喝一杯,有的是下班之后来坐坐,还有的拉朋友来聊事情。他们来了都会跟小哥打招呼,拉扯下家常。也许是这些平凡的人,让这里有了一种其他咖啡店没有的松弛感。



小哥哥有个厚厚的小本本,手动记录他的充值用户。他说疫情后大概有一半的老客人走了,去澳大利亚和加拿大最多。小小的咖啡店和社区里的其他店家一样,要在巨大的不确定性中存活发展。他说想明白了,有些钱不该自己挣。他的原则是“不要贪,随心随性慢慢来”。


我仔细回味着他的话,一边点开同事发来的“XX河滨城保价联盟一群(499)”,申请入群。



*公众号对话框回复关键字“准时喝”获取Ontime咖啡地址



之前写过的咖啡店


1. 沪上挺火的罚站式咖啡

2. 成都金融城交子大道的菜场咖啡

3. 南京为等前男友开的小陈咖啡

4. 分享自己喝的一款咖啡豆(非广)




不觉春晓
一个无用的人。
 最新文章