原视频标题：9 Unexpected Benefits of Magnesium (MUST WATCH) |
镁的来源
镁是一种非常重要的矿物质，存在于：
•硬水
资料：水中溶有较多碳酸氢钙和碳酸氢镁等钙镁离子时为硬水。
硬水中含有钙和镁，以非常易吸收的形式存在于碳酸氢盐中。当把水热时，碳酸氢盐会转化为碳酸盐形式，这使得钙和镁在我们体内的吸收变更少，泡茶时，会在壶底看到白色的小斑点，这是碳酸盐。
•矿泉水
矿泉水是镁和钙的良好来源。但是软化水时，会去除这些矿物质。研究表明：喝硬水对心血管系统非常有益。
•绿叶蔬菜
镁与叶绿素
叶绿素是植物的“血液”（绿色物质），当植物缺乏叶绿素时，叶子会变黄，变黄的其中一个原因是因为缺镁。
镁不仅对人类必不可少，对植物也是如此。叶绿素就像植物的血液，缺镁会抑制植物制造叶绿素的能力。
叶绿素作为植物的“血液”，在化学上和我们的血液相似。叶绿素中的镁使植物的叶子呈绿色，而我们人体中有铁使血液呈红色。
植物缺镁会导致一种名为叶绿素缺乏症（chlorosis 缺绿症）的疾病。而人类的叶绿素缺乏症是贫血症（anemia），由缺铁引起。但是，贫血患者甚至看起来可能有点绿。
过度给植物浇水容易导致缺绿症（chlorosis），因为矿物质会流失。而当我们喝太多水时，也会发生类似情况。特别是在没有矿物质的情况下，喝太多水稀释了体内的矿物质，会造成心脏、神经和肌肉的各种问题。如果不喝硬水或矿泉水，那么应该多吃绿叶蔬菜来获取镁。
镁的9个意想不到的好处
第一，镁可以缓解肌肉紧绷。
缺镁会导致肌肉抽筋，但如果肌肉紧绷，也可能是缺镁的表现。
第二，增强活力。
镁与制造ATP密切相关，ATP是身体的能量货币。因此能量水平取决于镁的摄入量，如果摄入不足，就会一直感到疲倦。
第三，镁有助于维生素D的生物利用度。
我们需要镁来使维生素D发挥作用，因此，如果缺镁，即使摄入大量维生素D，也不起作用。
第四， 镁有助于防止钙沉积在软组织中。
镁能防止钙在体内错误的部位沉积，因此镁的作用类似于维生素K2。
第五，镁能缓解偏头痛。
第六，镁促进体内的有益菌生长。
第七，有助于减轻针刺和麻木感。
有足够的镁可以避免唇部、手指、脚底出现刺痛感，这称为：感觉异常（paresthesia）。
第八，有助于对抗皮质醇。
较高水平的皮质醇会影响睡眠。镁在调节皮质醇方面非常重要，因此过高的皮质醇可能是缺镁的表现，这也是镁能帮助人们缓解压力的原因。
第九，有助于平衡甲状旁腺激素。
有足够的镁可以使甲状旁腺功能处于最佳状态，甲状旁腺激素有助于调节钙水平，如果缺钙，甲状旁腺激素水平会上升以帮助提高钙含量。如果缺镁，甲状旁腺激素水平也会上升，为了帮助身体保留更多的镁。因此，任何导致甲状旁腺激素水平升高的症状都可能是缺镁的表现。
缺镁的原因
• 不吃绿叶蔬菜
• 氟化物（如：自来水含有氟化物）
• 精制谷物
• 精制糖
• 低胃酸
• 压力
• 糖尿病
• 酒精
• 吸收不良
可能导致缺镁的药物：
• 利尿剂
• PPIs和抗酸剂
• 他汀类药物
• 抗生素
• 避孕药
| 本号致力于营养健康知识翻译分享，内容来源于Dr.Berg。Eric Berg博士是一名脊椎按摩师，专门研究健康生酮和间歇性禁食。是畅销书《健康生酮计划》的作者，也是 Dr. Berg Nutritionals 的总监。他不再执业，而是通过社交媒体专注于健康教育。 |
