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对于小时候的味道，即便多年没机会再吃，也总是会挂念着。这种味觉记忆，缠绕着思乡的点滴情怀，成为人们最原始的“乡愁”。
乡愁的元素很多，一菜一蔬，一房一檐，一条胡同，一扇门板，一个长满青苔的儿时院落，又逢中秋到来之季，苏子月饼也是乡愁元素里的一个。
只有那些根植于记忆的味道，才能像初恋般唤醒味蕾。香甜可口，苏香四溢，皮薄馅足，唇齿留香，味道独特，好吃又营养的苏子月饼来喽。
苏子月饼的馅是用植物苏子的果实磨碎而成的，夹着苏子的清香，既好吃还可以作药用。
苏子是唇形科紫苏属一年生草本植物紫苏的果实， 呈卵圆形或圆球形，表面灰褐色至暗棕色或黄棕色，有隆起的网状花纹，较尖的一端有果柄痕迹；果皮薄，硬而脆，易压碎；种仁黄白色，富油质；气清香，味微辛；以颗粒饱满、均匀、灰棕色、无杂质者为佳， 春季播种，夏季开花，秋季采收。
苏子味辛，性温，归肺经，含有脂肪油、多种氨基酸、微量元素等，有化痰降气，止咳止喘，润心肺，治胸闷等药效功能。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用。
现代药理研究表明，紫苏叶含有挥发油、黄酮、花色甘类、酚酸类、三萜类、类胡萝卜素、有机酸、脂肪酸、维生素、金属元素多种化学成分。
因为其对人的身体有益，所以古人很早就开始食用苏子，在一些茶饮或者药膳之中加入苏子实在是太平常不过的事情了。古今医籍中对苏子药用的记载可以说是不胜枚举。
苏子入药始载于魏晋《名医别录·卷第二》:“苏”, “味辛, 温。主下气, 除寒中, 其子尤良。”此后，历代医家对此多有阐发，例如《本草衍义》就有对苏子叶这一功能做出了详尽的描述，“苏子叶，芳香气烈，外开皮毛，泄肺气而通腠理。”
宋代诗人，章甫曾写过一首《紫苏》诗：“······紫苏品之中，功具神农述。为汤益广庭，调度宜同橘。结子最甘香，要待秋霜实。作腐罂粟然，加点须姜蜜。由兹颇知殊，每就畦丁乞。飘流无定居，借屋少容膝。何当广种艺，岁晚愈吾疾。”可见苏子叶在宋代就已经广泛食用了，而且人们对其味道极为喜爱。陶弘景亦言：“苏子，主下气，与橘皮相宜同疗也。”
明代著名医学家李时珍曾在《本草纲目》中记载：“紫苏嫩时采叶，和蔬茹之，或盐及梅卤作俎食甚香，夏月作熟汤饮之。五、六月连根采收，以火煨其根，阴干则经久叶不落。八月开细紫花，成穗作房，如荆芥穗。九月半枯时收子，子细如芥子而色黄赤，亦可取油如荏油。”
从李时珍的记载 就可以看出苏子叶很早就是我们餐桌上不可或缺的美食之一了。谈到主治功效他还提到：“解肌发表，散风寒，行气宽中，消痰利肺，和血温中止痛，定喘安胎，解鱼蟹毒，治蛇犬伤（时珍）。以叶生食作羹，杀一切鱼肉毒。”
徐光启也说过：“叶可生食，与鱼作羹味佳。”看来苏子叶不仅可以让其舒缓的香气和生鱼片的鲜味完美的融合，起到提鲜的作用，还可以起到杀菌和防止过敏的作用。
另据张天嵩的《本草诗话》载录，紫苏在食疗中应用广泛，在古代就作为食品调料使用。汉张衡在《南都赋》里说“苏榝（sha，茱萸也）紫姜，拂彻膻腥”，说的是紫苏、茱萸、紫姜能去掉腥臭味，可以作为去腥增香的佐料来使用。
煮蟹、虾时可以放点紫苏，元倪瓒编写的《云林堂饮食制度集》中介绍了一种煮蟹法：“用生姜紫苏橘皮盐同煮，才火沸透便翻，再一沸透便啖。”
宋吴自牧所著的《梦粱录》中记载了杭州茶肆酒家也会卖一些下酒食品，其中就有紫苏虾。平时我们在炖鱼、煎蛋、焖鸭时，均可以以紫苏叶为配料。
在宋元时期，以紫苏为原料的紫苏熟水曾被认为是最佳消暑饮品。宋仁宗曾命翰林院制定消暑的汤饮，“以紫苏熟水为第一”。元吴莱《岭南宜濛子解渴水歌》中有”向来暑殿评汤物，沉木紫苏闻第一“的句子。
明宋诩所著《竹屿山房杂部》中记载了紫苏熟水的做法：”紫苏摘新叶，阴干。用时隔纸火炙，作沸汤泡，密封。热饮，冷则伤人。”
明韩懋所著《韩氏医通》有一名方，名三子养亲汤，是专门治疗老年人中虚气喘、咳嗽痰多、上腹胀闷、纳呆便秘之症。取苏子、白芥子、莱菔子各9克，洗净，微炒，碾碎，用小袋盛之，煮作汤饮，代茶水。
除了吃，古人也在紫苏身上赋予了很多的含义，紫苏也被叫作“荏”，指的就是这一植物由荣到枯刚好一年，每年凋谢又重生，光阴荏苒，转眼一年又一年。
“荏染柔木，君子树之”到“荏苒冬春谢，寒暑忽流易”，古人对紫苏如此的喜爱，因为它承载着人们对光阴如流水的叹惋与怀恋。
中秋节吃月饼的习俗不仅仅是一种食物的传承，更是一种文化与情感的延续。月饼作为中秋节的标志性食品，体现了中华民族对团圆、和谐和思念之情的珍视。它既是传承千年的文化传统，也是每个中国人心中的一份情感寄托。
在品尝月饼的同时，我们不仅品味着传统美食的美妙滋味，更是在感受一个古老节日所蕴含的丰富文化内涵和民族精神。月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
较之传统月饼，苏子月饼更加注重月饼食材的食疗价值及月饼制作工艺的创新，在口感上也更美味，入口清香，回味悠长，食之皮酥馅甘，甜而不腻，迥异寻常，同时也更符合现代人对美食与时俱进的追求。
食在陆记苏子月饼礼盒装：
传统工艺
地道美味
细细品味
用心感受
送朋友，传承好味道，儿时记忆食光
送长辈，美味寄相思，再温家族亲情
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