大雪:茶疗养生,增强免疫力!

美食   2024-12-06 10:44   福建  

“大雪,大者,盛也。至此而雪盛矣。”


大雪至,万物藏。饮酒煮茶,围炉夜话,任他风雪扣柴门,但有杯中茶正温。





「Major Snow」

{ 大雪/三候 }


一候鹖鴠不呜,因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫。


二候虎始交,此时是阴气最盛时期,正所谓盛极而衰,阳气已有所萌动,所以老虎开始有求偶行为。


三候荔挺出,“荔挺”为兰草的一种,也感到阳气的萌动而抽出新芽。



「Major Snow」

{ 大雪/养生}


大雪时节,天气寒冷,人体的新陈代谢相对缓慢。寒为阴邪,易伤人体阳气。养生的重点在于温阳散寒、补肾固精。此时人体的呼吸道、心血管等也容易受到寒冷天气的影响,需要增强身体的抵抗力。




饮岩茶


助消化:大雪时人们进食较多温热、滋补食物,容易积食。岩茶含有丰富的茶多酚和咖啡碱,能促进肠胃蠕动,帮助消化。例如,进食油腻的羊肉汤后,喝一杯岩茶可以缓解肠胃的油腻感。


提神醒脑:其含有的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,在寒冷、容易困倦的冬日让人保持清醒。在工作或者学习时,喝岩茶可提高效率。


暖身:岩茶在制作过程中有烘焙环节,茶叶带有一定的火气,这种特性使得它有一定的暖身效果。当寒风吹过,喝一杯岩茶,能让人感觉身体微微发热。




饮白茶


驱寒保暖:老白茶的温热之性,能帮助人体抵御外界寒冷。像在大雪纷飞的户外回到室内后,喝上一杯老白茶,可使身体快速暖和起来。


润肺止咳:冬季气候干燥,且寒冷空气易刺激呼吸道。老白茶具有一定的润肺功效,其含有的黄酮类物质等成分,对缓解咳嗽、咽干等呼吸道不适有帮助。如果感觉喉咙干痒,适当饮用老白茶可以减轻症状。


提高免疫力:老白茶含有丰富的营养成分,如茶多酚、氨基酸等,这些物质可以调节人体免疫系统,增强身体抵抗力,帮助人体更好地应对冬季的各种疾病。



《礼记》中说:“(仲冬之月)命之曰畅月。”“畅”是充实,“当使万物充实,不发动故也。”生活一切不必费心矣。烹茶尽具,一人饮茶,是为独乐乐,三五好友饮茶,是为众乐乐。


愿在这大雪纷飞之日,茶香能驱散寒意,温暖你我的心田,留下冬日里最难忘的一抹温情记忆。






好茶集锦:


岩茶系列:

三仰峰肉桂:桂皮味加上老树的煞口感,带来似跳跳糖在舌尖的刺激感!

石乳:经典再现,寻找记忆中的味道。

水金龟:腊梅香仿佛被包裹在茶汤之中,吞咽后,侵染整个口腔。

半天妖:花蜜香是内核,缓慢释放至满口生香。

岩茶:今年第一款新茶,我们选择了“兰香水仙”。

纯种大红袍:桂香兰韵,像极了一位温润的君子。

白鸡冠:最大程度还原佛手柑香。

牛肉(中火版):细腻的茶汤下,是各种香气的争奇斗艳。

龙肉:桂皮香辛辣,似狮子博兔般的狠劲。

铁罗汉:药香、果香,奶香层次感丰富,茶汤醇厚,敦实如罗汉。


白茶系列

2024荒野首采牡丹:望闻问切,品具牡丹之美!

2011蜜枣香老白茶:木质的微苦与蜜枣的清甜相撞,充满张力,层次丰富。

2023荒野牡丹王:浓郁浆香的冲击感,好似比兰花香更胜一筹。

2023白毫银针:兰花香为主,几分枝叶的绿意,毫香勾勒出几分朦胧,如灯下观美人一般

2012老丛白茶:是藏红花这样昂贵的香料煨出的药感蜜香。
评姐的陪嫁茶:让你体验什么是真正的药香!!!(618狂欢周最后两天,抓紧抢购!)
618狂欢周:2013雪梨香牡丹直降150元,打响狂欢第一天!
2018牡丹王:似谦谦君子,温润如玉。(内附上新心动价)
2022白毫银针:啜茶时,竟似朵朵兰花在口中绽放!!(内附上新惊喜价)
2022荒野牡丹王:清清冷冷的高山韵,配上雅致的兰花香,堪称一绝(内附上新惊喜价!)
2018有机银针:茶汤Q弹,毫香馥郁,兰香点缀!
2021荒野牡丹王:兰花香为主,淡淡的青苔味散落四周。(内附上新惊喜价)
2016一级牡丹:毫香落入水中,化为豆奶粉似的粉质感,冰糖般的清甜!(内附上新福利)
2013老知青贡眉:像一颗夹心硬糖,咬破之后,滋味感炸裂(内附超值惊喜价!)
2015三级牡丹:马蹄般清甜,在茶汤将冷未冷时,有雨打荷叶的清凉感!
2014牡丹王:毫香浓郁,尾调带一点柑橘的清香。
2009牡丹:丛香、花蜜香、药香、薄荷香......上演味觉盛宴
2013太姥银针:仅是谷物香就俘虏了一群人?
2015碳焙银针:兰草香与谷物香完美结合,毫香似可咀嚼!
2014陈年白牡丹:花香越显,果子的甘甜落入水中,泛起点点涟漪


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